معكرونة كاربونارا بالدجاج والكريمة - الوصفة الكلاسيكية

0
555
مطبخ إيطالي
محتوى السعرات الحرارية 214.8 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 14.3 جرام
الدهون * 17.9 جرام
الكربوهيدرات * 17.4 جرام
معكرونة كاربونارا بالدجاج والكريمة - الوصفة الكلاسيكية

باستا كاربونارا هو طبق إيطالي تقليدي. اليوم أريد أن أشارككم وصفة كلاسيكية لمعكرونة كاربونارا المصنوعة من الدجاج والكريمة. اتضح أن الطبق الدسم يكون طريًا ودسمًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
تحضير جميع المكونات اللازمة لعمل الدجاج الكلاسيكي وكريم كاربونارا.
خطوة 2 من اصل 10
قشر الثوم واشطفه واسحقه بالجانب المسطح من السكين. سخني المقلاة جيداً على نار معتدلة ، أضيفي كمية صغيرة من زيت الزيتون ، أضيفي الثوم المهروس مع التحريك المستمر ، اقليه قليلاً.
خطوة 3 من اصل 10
تحضير البهارات اللازمة. طحن الفلفل الأسود في هاون.
خطوة 4 من اصل 10
أخرج الثوم المقلي من المقلاة.
خطوة 5 من اصل 10
اغسلي شرائح الدجاج جيداً ، واتركيها تجف بمناشف ورقية ، وقطعيها إلى مكعبات صغيرة وضعيها في مقلاة مسخنة بزيت الثوم. فلفل.
خطوة 6 من اصل 10
يقلى حتى يتغير لونه مع التحريك المستمر والملح ويضاف الزنجبيل المطحون حسب الرغبة.
خطوة 7 من اصل 10
يُسكب الماء البارد في قدر ، ويُشعل النار ويُغلى ، ويُضاف الملح ، ويُضاف الكمية المطلوبة من المعكرونة. اطبخي حتى تمام النعومة للمدة المحددة على العبوة ، ثم صفيها من خلال مصفاة وانقليها إلى المقلاة. أضف مغرفة من ماء المعكرونة.
خطوة 8 من اصل 10
ثم صب الكمية المطلوبة من الكريم من أي محتوى دهني. اثارة وتقديمهم ليغلي.
خطوة 9 من اصل 10
اغسل وجفف الليمون جيدًا. قم بقياس الكمية المطلوبة من الجبن الصلب. ابشر الجبن الصلب على مبشرة جيدة. قم بإزالة قشر الليمون بمبشرة ناعمة دون لمس الجزء الأبيض.
خطوة 10 من اصل 10
قدمي المعكرونة الكلاسيكية كاربونارا بالدجاج والكريمة ، في أجزاء ، وزينها بالجبن المفروم وقشر الليمون.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *