مكرونة كاربونارا مع لحم الخنزير والقشدة الحامضة

0
1507
مطبخ إيطالي
محتوى السعرات الحرارية 324.6 سعر حراري
أجزاء منفذ واحد.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 18.7 جرام
الدهون * 28.1 غرام
الكربوهيدرات * 33.4 جرام
مكرونة كاربونارا مع لحم الخنزير والقشدة الحامضة

برغبة كبيرة أريد أن أشارككم وصفة رائعة لمكرونة كاربونارا مع لحم الخنزير والقشدة الحامضة. غالبًا ما أقوم بإعداد الطبق الرئيسي مع الأطباق محلية الصنع ، سواء للمائدة الاحتفالية أو لكل يوم. اتضح أن المعكرونة لذيذة بشكل لا يصدق ورائعة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
تحضير المكونات اللازمة لعمل المعكرونة العطرية كاربونارا مع لحم الخنزير في صلصة كريمية. قشر الثوم واشطفه. اشطف وجفف البقدونس.
خطوة 2 من اصل 10
يُسكب الماء في قدر أو قدر ، ويُشعل النار ويُغلى ، ويُضاف القليل من الملح ، ويُوضع كمية السباغيتي الموضحة في الوصفة. يُطهى حتى تمام النضج في الوقت المحدد على العبوة ، ويُصفى من خلال مصفاة.
خطوة 3 من اصل 10
يقشر لحم الخنزير ويقطع إلى شرائح. قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رقيقة.
خطوة 4 من اصل 10
نقطع الثوم المقشر بسكين حاد. توضع في وعاء صغير وتغطى بزيت الزيتون. نقطع البقدونس المجفف ناعما.
خطوة 5 من اصل 10
سخني مقلاة عميقة على النار ، أضيفي الثوم المفروم والمخلل بزيت الزيتون ولحم الخنزير المفروم ، واقلي قليلاً.
خطوة 6 من اصل 10
ثم يضاف البقدونس المفروم ولحم الخنزير المقدد.
خطوة 7 من اصل 10
يقلب باستمرار ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. اضف الملح والفلفل للمذاق.
خطوة 8 من اصل 10
ابشر جبنة البارميزان على مبشرة ناعمة. يمكن استخدام أي جبن صلب بدلاً من جبن البارميزان. يُضاف المعكرونة المسلوقة إلى مقلاة مع المكونات المقلية ، وتُضاف الكريما الحامضة والجبن المفروم.
خطوة 9 من اصل 10
يقلب باستمرار ويسخن لبضع دقائق حتى تتكاثف الصلصة.
خطوة 10 من اصل 10
توضع المعكرونة المطبوخة كاربونارا مع لحم الخنزير والقشدة الحامضة على أطباق مقسمة. قدمي العجينة الكريمية.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *