مكرونة كاربونارا مع لحم الخنزير والقشدة والفطر

0
1162
مطبخ إيطالي
محتوى السعرات الحرارية 272.5 سعر حراري
أجزاء 3 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 16.6 جرام
الدهون * 18.4 جرام
الكربوهيدرات * 23.2 جرام
مكرونة كاربونارا مع لحم الخنزير والقشدة والفطر

منذ وقت ليس ببعيد ، اكتشفت وصفة مثيرة للاهتمام ولذيذة بشكل غير عادي لمكرونة كاربونارا المطبوخة مع لحم الخنزير والكريمة والفطر. اتضح أن الطبق دسم وعصير وطري. خيار رائع لتناول غداء أو عشاء عائلي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
يُسكب الماء في قدر ، ويُشعل النار ويُغلى ، ويُضاف القليل من الملح ، ويُوضع كمية السباغيتي الموضحة في الوصفة. يُطهى حتى تمام النعومة في الوقت المحدد على العبوة ، يصفى من خلال مصفاة.
خطوة 2 من أصل 12
يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع جيدًا بسكين حاد. قشر الفطر ثم قطّعه إلى شرائح رفيعة.
خطوة 3 من أصل 12
سخني مقلاة عميقة على النار ، أضيفي كمية صغيرة من الزبدة ، أضيفي البصل المفروم واقلي قليلاً.
خطوة 4 من أصل 12
ثم أضف الفطر المفروم. يقلب ويطهى على نار خفيفة حتى يتبخر العصير تماما.
خطوة 5 من أصل 12
يقشر لحم الخنزير ويقطع إلى شرائح رفيعة.
خطوة 6 من أصل 12
ضع لحم الخنزير المحضر في المقلاة. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا شهيا.
خطوة 7 من أصل 12
صب الكمية المطلوبة من الكريم. يمكن استخدام الكريم مع أي محتوى دهني.
خطوة 8 من أصل 12
نحضر الصلصة حتى تصبح سميكة وكسر بيض الدجاج.
خطوة 9 من أصل 12
اخلط جيدا.
خطوة 10 من أصل 12
نضع السباغيتي المسلوقة في الصلصة السميكة وتخلط جيداً.
خطوة 11 من أصل 12
ابشري الجبن الصلب على مبشرة خشنة ورشي المعكرونة فوقها. يُشطف البقدونس ويُجفف ويُقطع جيدًا ويُضاف إلى المقلاة. يقلب ويسخن قليلا.
خطوة 12 من أصل 12
توضع المعكرونة المطبوخة كاربونارا مع لحم الخنزير والكريمة والفطر على أطباق وتقدم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *