مكرونة كاربونارا مع لحم الخنزير والقشدة والبيض

0
424
مطبخ إيطالي
محتوى السعرات الحرارية 303 سعر حراري
أجزاء 8 ميناء.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 18.1 غرام
الدهون * 23.7 جرام
الكربوهيدرات * 31.4 جرام
مكرونة كاربونارا مع لحم الخنزير والقشدة والبيض

إنه لمن دواعي سروري أن أشارككم وصفة رائعة من معكرونة كاربونارا المصنوعة من لحم الخنزير والقشدة والبيض. لن تستغرق عملية الطهي الكثير من الوقت وستجلب لك متعة لا تُنسى ومتعة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 14
قطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة. قشر الثوم واشطفه واقطعه جيدًا بسكين حاد.
خطوة 2 من أصل 14
سخني مقلاة عميقة على النار ، واسكبي كمية قليلة من زيت الزيتون ، أضيفي لحم الخنزير المفروم واقلي قليلاً.
خطوة 3 من أصل 14
يُشطف الزعتر ويُجفف ويُضاف أوراق الزعتر إلى لحم الخنزير المقلي مع الثوم المفروم ويُقلى قليلاً.
خطوة 4 من أصل 14
الموسم مع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
خطوة 5 من أصل 14
يقلب ويقلى لمدة دقيقة فقط.
خطوة 6 من أصل 14
صب الكمية المطلوبة من الكريم. يمكن استخدام الكريم مع أي محتوى دهني.
خطوة 7 من أصل 14
قم بقياس الكمية المطلوبة من بافيت. يُسكب الماء في قدر أو قدر ، ويُشعل النار ويُغلى ، ويُضاف القليل من الملح ، ويُوضع كمية البافيت الموضحة في الوصفة. اطبخي حتى تمام النضج في الوقت المحدد على العبوة.
خطوة 8 من أصل 14
ابشري نصف جبنة البارميزان على مبشرة ناعمة ، وضعيها في وعاء عميق. يمكن استخدام أي جبن صلب بدلاً من جبن البارميزان. أضف بيض الدجاج.
خطوة 9 من أصل 14
صفي البافيت المسلوق من خلال مصفاة.
خطوة 10 من أصل 14
قلبي الصلصة جيدًا حتى تصبح ناعمة.
خطوة 11 من أصل 14
ضعي البافيت المسلوق في مقلاة واخلطي جيدًا.
خطوة 12 من أصل 14
تُسكب كتلة الجبن البيض ويُحرَّك ويُسخن على نار خفيفة لبضع دقائق حتى يصبح سميكًا.
خطوة 13 من أصل 14
ابشر الجبن المتبقي الذي ستستخدمه في مبشرة جيدة.
خطوة 14 من أصل 14
ضعي المعكرونة المطبوخة كاربونارا مع لحم الخنزير والكريمة والبيض على أطباق مقسمة ، ورشي عليها القليل من الجبن المبشور. يُزين بأوراق الزعتر ويُقدّم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *