باستا مع شانتيريل ولحم مقدد

0
570
مطبخ إيطالي
محتوى السعرات الحرارية 284.5 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 16.5 جرام
الدهون * 24.7 جرام
الكربوهيدرات * 20.8 جرام
باستا مع شانتيريل ولحم مقدد

لمحبي المأكولات الإيطالية والمعكرونة المختلفة ، أوصي بشدة بإعداد طبق معطر ولذيذ للغاية - المعكرونة مع الشانتيريل ولحم الخنزير المقدد. يمكن تقديم هذا الطبق الرائع في أي مناسبة. تبدو رائعة ، وماذا تنبعث منها ...

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 13
خذ الكمية المطلوبة من لحم الخنزير المقدد للقلي.
خطوة 2 من أصل 13
قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة. للحصول على طبق مدخن قليلاً ، خذ لحم الخنزير المقدد المدخن المسلوق واقطعه أيضًا.
خطوة 3 من أصل 13
ضعي مقلاة عميقة على نار متوسطة وسخنيها جيدًا ، واسكبي الكمية المطلوبة من زيت الزيتون وأضيفي القليل من الزبدة.
خطوة 4 من أصل 13
يُقشر البصل ويُشطف بالماء الجاري البارد ، ثم يُقطّع إلى مكعبات صغيرة. يُنقل البصل المفروم إلى مقلاة مسخنة ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم ضع شرائح لحم الخنزير المقدد.
خطوة 5 من أصل 13
يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يتغير لون لحم الخنزير المقدد.
خطوة 6 من أصل 13
قم بفرز الشانتيريل جيدًا واغسلها جيدًا بالماء البارد عدة مرات. قطع شانتيريل كبيرة إلى عدة قطع. اتركي الفطر المغسول لفترة في مصفاة أو مصفاة للسماح للسائل الزائد بالتحول إلى الزجاج. ثم نقطع الشانتريل المحضرة ، ونضيفها إلى لحم الخنزير المقدد وتقلى مع التحريك من حين لآخر. اطبخي حتى يتبخر كل عصير الفطر.
خطوة 7 من أصل 13
خذ الكمية المطلوبة من الجبن الكريمي.
خطوة 8 من أصل 13
أضفه إلى المقلاة واخلطه جيدًا.
خطوة 9 من أصل 13
يتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ، ثم يقلب جيدًا مرة أخرى.
خطوة 10 من أصل 13
ابشر جبنة البارميزان على مبشرة ناعمة. ضعي حوالي النصف في مقلاة ، واخلطي جيدًا ، واطهي الصلصة على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق أخرى.
خطوة 11 من أصل 13
في هذه الأثناء ، تُسكب كمية كبيرة من الماء البارد في قدر عميق وتتبل بالملح. ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي الفيتوتشيني وخففي الحرارة واطهي حسب التعليمات المدونة على العبوة.
خطوة 12 من أصل 13
تُسكب المعكرونة الجاهزة في مصفاة أو مصفاة وتترك لبضع دقائق للسماح للسائل الزائد بالتحول إلى الزجاج.
خطوة 13 من أصل 13
رتبي الفيتوتشيني على أطباق جميلة. وزعي الشانتيريل ولحم الخنزير المقدد بالتساوي على السطح ورشي ما تبقى من جبن البارميزان المبشور وقدمي المعكرونة العطرية على المائدة.

يتمتع!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *