باستا مع الشانتيريل والدجاج

0
412
مطبخ إيطالي
محتوى السعرات الحرارية 124.4 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 8.7 جرام
الدهون * 11.8 جرام
الكربوهيدرات * 7.9 غرام
باستا مع الشانتيريل والدجاج

أرغب في مشاركة وصفة رائعة وبسيطة إلى حد ما لطبق لذيذ. يمكن أن تكون المعكرونة الغنية بالعصير مع الشانتيريل والدجاج طبقًا يوميًا أو طبقًا للعطلات. سيصبح الطبق المعطر أحد الأطباق المفضلة لديك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
بادئ ذي بدء ، قم بفرز شانتيريل بعناية واغسلها جيدًا بالماء البارد. قطع شانتيريل كبيرة إلى عدة قطع. اتركي الفطر المغسول لبعض الوقت حتى يجف.
خطوة 2 من اصل 10
اغسلي صدور الدجاج جيدًا بالماء البارد واتركيها ليجف بمناشف ورقية ، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة عبر الحبوب. يُقشر البصل ويُشطف بالماء الجاري البارد ، ثم يُقطّع إلى مكعبات صغيرة. قشر الثوم واشطفه تحت الماء.
خطوة 3 من اصل 10
ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.
خطوة 4 من اصل 10
صب كمية كبيرة من الماء البارد في قدر عميق ، والملح ، أضف حرفيا ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي المعكرونة وخففي الحرارة واطبخي حسب التعليمات المدونة على العبوة.
خطوة 5 من اصل 10
ضعي المقلاة على نار متوسطة وسخنيها جيدًا ، واسكبي الكمية المطلوبة من الزيت النباتي وأضيفي الزبدة. يُنقل البصل المفروم إلى مقلاة مسخنة ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم ضعي الشانتريل المحضرة واقلي مع التحريك من حين لآخر. اطبخي حتى يتبخر كل عصير الفطر.
خطوة 6 من اصل 10
ثم ضعي صدر الدجاج المفروم على الشانتيريل والملح وأضيفي الفلفل الأسود حسب الرغبة ، واخلطي جيدًا واتركيها لمدة 5-7 دقائق.
خطوة 7 من اصل 10
مرري الثوم المقشر من خلال الضغط وأضيفيه إلى المقلاة ، ثم اسكبي الكمية المطلوبة من الكريمة واتركيها حتى الغليان.
خطوة 8 من اصل 10
ثم أضيفي حوالي 2/3 من الجبن الصلب المبشور واخلطيهم جيدًا ، واطهيهم لبضع دقائق حتى يتكاثف.
خطوة 9 من اصل 10
تُسكب المعكرونة الجاهزة من خلال منخل أو مصفاة وترتيبها في أجزاء. وزعي الشانتيريل والدجاج بالتساوي على الوجه ورشي باقي الجبن المبشور. اشطف الشبت جيدًا تحت الماء الجاري البارد ، وتخلص من الرطوبة الزائدة واقطعها جيدًا بسكين حاد. يرش على طبق منكه.
خطوة 10 من اصل 10
قدمي المعكرونة مع الشانتيريل والدجاج.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *