باستا مع شانتيريل بصلصة كريمية

0
602
مطبخ إيطالي
محتوى السعرات الحرارية 217.9 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 55 دقيقة
البروتينات * 7.6 غرام
الدهون * 20.4 جرام
الكربوهيدرات * 19.6 جرام
باستا مع شانتيريل بصلصة كريمية

يشكل الفطر اللامع والمقرمش ، والمعكرونة المطبوخة بشكل صحيح والصلصة الرقيقة الكريمية طبقًا لا يضاهى في أي مناسبة وعشاء لا ينسى. لإعطاء هذه التحفة نكهة مدخنة ، أضف القليل من لحم الخنزير المقدد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغلي الماء في قدر واغلي السباغيتي فيه حسب توصيات الشركة الصانعة.
خطوة 2 من 5
تُسخن مقلاة مسبقًا ، ويُسكب زيت الزيتون فيها ، ويُقلى البصل المسحوق ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، مع التحريك من حين لآخر. يُضاف الثوم المفروم ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة. نقطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات صغيرة ونضعها في المقلاة. اطهي المكونات لمدة 5 دقائق.
خطوة 3 من 5
قم بفرز الشانتيريل ، واغسلها وجففها قليلاً على منشفة. ضعيها في مقلاة وحركيها واتركيها لمدة 5 دقائق. أضيفي الكريمة واتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تتكون صلصة سميكة.
خطوة 4 من 5
يتبل الفطر بالملح والفلفل ويضاف البصل الأخضر المفروم ويقلب. قم بإمالة السباغيتي في مصفاة ، وصفيها وضعيها في مقلاة مع الفطر. قلبي المعكرونة بملقط واتركيها على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق.
خطوة 5 من 5
يُضاف صفار البيض المخفوق إلى طبق التقديم ويُمزج. يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقة ويقدم طبقًا رائعًا على الطاولة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *