كعكة كبد البقر مع الجزر والبصل والثوم

0
1073
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 131.8 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 75 دقيقة
البروتينات * 7.8 جرام
الدهون * 14.1 غرام
الكربوهيدرات * 6.4 غرام
كعكة كبد البقر مع الجزر والبصل والثوم

كعكة كبد اللحم البقري اللذيذة والشهية المحشوة بالبصل والجزر هي أفضل طبق لوليمة الأعياد. مفعمة بالعصارة والعطاء والرائحة ، ستفاجئ الضيوف بالتأكيد وستبقى في الأذهان لفترة طويلة!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
نغسل كبد البقر ونزيل الأوردة والغشاء إن وجد. ثم يُطحن الكبد في مفرمة اللحم أو بالخلاط.
خطوة 2 من 9
أضف الحليب والبيض إلى كتلة اللحم. امزج كل شيء جيدًا في كتلة متجانسة وتبل بالبهارات والملح.
خطوة 3 من 9
الآن دهن المقلاة بالزيت النباتي ، سخنيها لعدة دقائق على الموقد واسكب عجينة الكبد في المقلاة بمصفاة. نوزعها على السطح بأكمله. فطيرة الكبد المقلي 5-7. دقيقة.
خطوة 4 من 9
وبالتالي ، تحتاج إلى قلي كل العجين. سوف يسخن القدر تدريجيًا وسيستغرق وقتًا أقل للقلي.
خطوة 5 من 9
قشر فصوص الثوم وقطّعها ناعماً بسكين.
خطوة 6 من 9
قشر البصل والجزر. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. وافركي الجزر على مبشرة خشنة.
خطوة 7 من 9
تقلى الخضار في مقلاة حتى تصبح طرية وذهبية فاتحة اللون. لمدة 3-5 دقائق. يضاف الثوم حتى ينضج ويقلب.
خطوة 8 من 9
يُمزج المايونيز مع الخضار والأعشاب المفرومة جيدًا.
خطوة 9 من 9
نضع أول فطيرة لحم بقري على طبق ونغلفها جيدًا بحشو الخضار والمايونيز. ضع الفطيرة التالية على القمة. وهكذا ، نشكل الكعكة بأكملها. نقوم أيضًا بتغطية الجزء العلوي والجوانب بالحشوة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *