كعكة الكبد بالفرن

0
836
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 130.7 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 3 ساعات
البروتينات * 6.7 غ
الدهون * 7 غرام
الكربوهيدرات * 12.6 جرام
كعكة الكبد بالفرن

وصفة لذيذة ومغذية لقشرة كبد البقر الكلاسيكية. تحافظ الكعك المخبوزة في الفرن على جميع الخصائص المفيدة لهذا المنتج الرائع. وكم تبدو الكعكة جميلة على طاولة الأعياد وتختفي في لحظة!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
نفصل الكبد عن الفيلم الأبيض ونقطع القنوات. بعد ذلك نقطع الكبد إلى قطع صغيرة. صب 1.5 الفصل في وعاء. الحليب ونقع الكبد فيه لمدة ساعتين حتى لا يكون طعمه مر.
خطوة 2 من 8
ثم نصفي الحليب ونمرر الكبد عبر مفرمة اللحم.
خطوة 3 من 8
اخلطي الكبدة المفرومة مع البيض والدقيق وبقية الحليب. يملح الخليط المحضر ويضاف الفلفل. يقلب كل شيء جيدًا.
خطوة 4 من 8
نقوم بتسخين الفرن على 180 درجة. لخبز الكعك ، خذ مقلاة أو طبق خبز. قم بتشحيم الحاوية بالزيت. وننشر الجزء الأول من العجين بالملعقة. نسويها على السطح بالكامل ونضعها في الفرن لمدة 5-7 دقائق.
خطوة 5 من 8
وبالتالي ، فإننا نخبز جميع الكيكات ، وقد يكون وقت الخبز أقصر ، وكل هذا يتوقف على سمك الكعك ، لذا انظر ، عندما تصبح الكعكة بنية اللون ، يمكنك إخراجها.
خطوة 6 من 8
الآن دعونا نجهز الحشوة. ننظف الجزر ونشطفه بالماء ونفرك بمبشرة خشنة. يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة.
خطوة 7 من 8
تُقلى الخضار على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ونخلطها مع المايونيز.
خطوة 8 من 8
نجمع كعكة الكبد. ننشر الكعكة الأولى ونغطيها جيدًا بالحشوة. ضعي أخرى على القمة وكرر العملية مع جميع الكعك. تزيين الجزء العلوي بأوراق البقدونس.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *