كعكة كبدة الدجاج خالية من الألبان

0
681
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 160.2 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 8 غرام
الدهون * 7.3 غرام
الكربوهيدرات * 21 غرام
كعكة كبدة الدجاج خالية من الألبان

تشتهر كعكات الكبد بالحنان والعصارة ، ولهذا السبب كانت تقابل كثيرًا ولا تزال موجودة على طاولات الأعياد في العديد من العائلات. عادة يتم تحضير هذا الطبق مع إضافة الحليب ، ولكن إذا لم يكن هذا المنتج في المنزل لسبب أو لآخر أو كان استخدامه غير مرغوب فيه ، يمكنك صنع كعكة الكبد من كبد الدجاج بدون حليب. النتيجة ممتازة!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اشطف الأرز حتى يصبح الماء شفافًا. يُسكب في قدر مع الماء ، ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 10 دقائق. ثم نضيف كبد الدجاج إلى الأرز ونطبخه حتى ينضج الأرز (5 دقائق أخرى).
خطوة 2 من 5
ينقل الأرز والكبد إلى وعاء الخلاط ، ويضاف إليه الزبدة الطرية والملح والفلفل. اضرب بالخلاط حتى يصبح ناعمًا ، واتركه يبرد.
خطوة 3 من 5
في وعاء منفصل ، اخفقي الكريمة الحامضة والبيض والملح والصودا والدقيق. سخني مقلاة واقلي 3 فطائر بيض على نار خفيفة. انقل الأومليت الجاهز إلى منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.
خطوة 4 من 5
يقشر البصل ويقطع ناعما. قشر وابشر الجزر. تقلى الخضار على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. في وعاء منفصل ، اخلطي جبنة القلي واللبن الرائب ، ثم أضيفي الثوم وعصير الليمون الذي يمر عبر العصارة. امزج كل شيء جيدًا.
خطوة 5 من 5
في شكل دائري ، اجمع كعكة الكبد. الطبقة الأولى عبارة عن فطيرة البيض ، والثانية كتلة الخثارة ، والثالثة خليط الكبد. كرر كل شيء 3 مرات. يُدهن الجزء العلوي من كعكة كبد الدجاج بدون حليب بالقشدة الحامضة ويُرش بالأعشاب إذا رغبت في ذلك. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *