الصفحة الرئيسية
➠ الحلويات
➠ الحلويات
➠ كعكة كبدة الدجاج بالجزر

كعكة كبدة الدجاج بالجزر

491

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 191.2 كالوري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 220 دقيقة

البروتينات * 11.1 غرام

الدهون * 12.3 غرام

الكربوهيدرات * 15.3 جرام

المحتوى

الكعك ليس فقط حلو. يتم الحصول على الكعك اللذيذ من الكبد ، ويمكن صنع الطبقة من الخضار المطبوخة أو الفطر أو البيض المسلوق. سوف تحصل على طبق أصلي سيكون على طاولة الأعياد.

مكونات

عملية الطهي

اغسل الكبد وطحنه بالخلاط. نضيف بيضة ودقيق وحليب وملح وفلفل وزيت دوار الشمس للكبد ونعجن العجينة.

سخني مقلاة ، واسكبي القليل من زيت عباد الشمس ، وهذا يجب أن يتم فقط للفطيرة الأولى ، ثم تقلى الفطائر بدون زيت. تُسكب كمية صغيرة من العجين بالمغرفة ، ووزعها على المقلاة وتقلى على الجانبين حتى تنضج. تقلى الفطائر حتى تنفد العجين.

نقطع البصل إلى نصف حلقات ونبشر الجزر. تقلى الخضار بزيت دوار الشمس ، ويضاف الملح والبهارات حسب الرغبة. سنستخدم هذا القلي كملء لكعكة.

ابشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم. يُمزج الجبن والمايونيز والثوم المفروم.

لجعل الطبق يبدو ممتعًا وجميلًا. ضعي عدة أوراق من السلطة في طبق مسطح ، ضعي أول فطيرة كبدة ، وادهنها بالمايونيز ، وضعي القليل من الخضار المقلية ، وغطّيه بالفطيرة الثانية ، وادهنها بصلصة الجبن والمايونيز. افعل ذلك مع جميع الفطائر ، بالتناوب مع الطبقة. يُدهن الجزء العلوي من البان كيك بالمايونيز ويُرش بالأعشاب المفرومة.