كعكة كبد الخنزير بالثوم

0
901
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 161.3 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 8.2 غرام
الدهون * 9.4 غرام
الكربوهيدرات * 15.5 جرام
كعكة كبد الخنزير بالثوم

تعد كعكة كبد لحم الخنزير سهلة الطهي مناسبة لأولئك الذين لديهم بالفعل تعليق الفطائر المخبوزة ، لأنه في هذه الحالة سيكون عليك خبز فطائر الكبد ، والتي تحتاج لاحقًا إلى حشوها بعبق البصل والجزر. تنقع الكعك في صلصة حارة مصنوعة من المايونيز مع الثوم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اغسل كبد الخنزير وجففه على مناشف ورقية. يمكنك نقعها مسبقًا في الحليب. مرر الكبد من خلال مفرمة اللحم أو طحنه في الخلاط أو معالج الطعام.
خطوة 2 من أصل 6
ضع البيض في هريس الكبد ، وأضف الملح والفلفل المطحون ، والتوابل المفضلة لديك. يُسكب الحليب ويُنخل دقيق القمح. اخفقي العجين الناتج بمضرب أو شوكة حتى يتشكل قوام ناعم وسميك.
خطوة 3 من أصل 6
دهن مقلاة بزيت عباد الشمس ووزع جزء من العجين فوقه ، واخبز البان كيك على جانب واحد ثم على الجانب الآخر. لذا اخبز كل الكعك.
خطوة 4 من أصل 6
اعصر المايونيز في وعاء ، وأرسل الثوم إلى الخارج من خلال مكبس أو مبشور على مبشرة جيدة هناك. الفلفل ويقلب الصلصة. يقطع الجزر المقشر مع البصل بأي شكل من الأشكال ويقلى بالزيت النباتي على نار متوسطة حتى يصبح لونه بني فاتح ، ويتبل بالملح والفلفل.
خطوة 5 من أصل 6
ضعي كعكة الكبد على طبق ، ودهنها بالصلصة. ضعي بعضًا من حشوة الخضار وغطيها بالفطيرة التالية. لذا اجمع الكعكة بأكملها.
خطوة 6 من أصل 6
تُدهن القشرة الأخيرة وجوانب الكعكة بصلصة المايونيز ، وتُرش بالجبن المبشور أو البيض والأعشاب المفرومة. أرسل إلى الثلاجة لينقع لمدة ساعة. يُقطّع إلى أجزاء ويُقدّم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *