الصفحة الرئيسية
➠ الحلويات
➠ الحلويات
➠ كعكة كبدة لحم الخنزير بالجزر

كعكة كبدة لحم الخنزير بالجزر

1226

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 154 سعر حراري

أجزاء 8 منفذ.

وقت الطبخ 100 دقيقة

البروتينات * 8.8 جرام

الدهون * 8.9 غرام

الكربوهيدرات * 17.2 جرام

المحتوى

كبد الخنزير منتج لذيذ ومرضي. عادة لا يتم استخدامه لعيد الأعياد. ولكن هناك خيار رائع لطبق مع كبد لحم الخنزير - كعكة الكبد. تفرد وأصالة مذاقه سوف يفاجئك أنت وضيوفك على حد سواء!

مكونات

عملية الطهي

نغسل كبد الخنزير. قم بإذابة الثلج مسبقًا إذا لزم الأمر. بعد ذلك ، ضع الكبد في الخلاط واطحنه. سيكتسب الكبد بنية ناعمة مسامية.

ثم أضيفي الحليب وبيض الدجاج إلى الكبد. نحن نمزج.

اخلطي البيكنج بودر ودقيق القمح وأضيفيهما إلى باقي المكونات.

بعد ذلك ، تحتاج إلى خلط كل شيء نوعيًا ، في محاولة لتفتيت كتل الدقيق. بعد ذلك ، يضاف الزيت النباتي إلى كتلة الكبد.

سخن المقلاة وابدأ في خبز فطائر الكبد للكعكة. ننشر كمية صغيرة من العجين للقلي. بمجرد أن يتغير لون العجين من المحمر إلى البني ، وتبدأ الفقاعات في الظهور على سطحه ، اقلب الفطيرة واخبز الجانب الآخر.