وصفة كعكة الكبد الكلاسيكية

0
1275
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 174.7 كالوري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 12 ح.
البروتينات * 7.6 غرام
الدهون * 11.5 جرام
الكربوهيدرات * 15.1 غرام
وصفة كعكة الكبد الكلاسيكية

لا تحتاج كعكة الكبدة إلى الخبز في الفرن. هذا طبق شهي مع عرض تقديمي مثير للاهتمام. في الإصدار الكلاسيكي ، يتم استخدام البصل المقلي والجزر وصلصة المايونيز والثوم للطبقة بين كعكات الكبد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اغسل الكبد وجففه وفرمه أو اطحنه بالخلاط.
خطوة 2 من أصل 4
اخفقي بيضة في الكبد ، أضيفي القشدة الحامضة والدقيق والملح والفلفل ، واعجني عجينة سميكة. تقلى بان كيك الكبد على كلا الجانبين فى مقلاة صغيرة.
خطوة 3 من أصل 4
للحشوة ، نقطع البصل ناعماً ونبشر الجزر. تقلى الخضار في مقلاة حتى تنضج. اغسل الخضر وقطّعها ناعماً بسكين. في وعاء منفصل ، اخلطي الثوم المفروم والمايونيز.
خطوة 4 من أصل 4
اجمع الكعكة. ضعي فطيرة الكبد على طبق مسطح ، وادهنها بصلصة المايونيز والثوم ، وضعي البصل والجزر في الأعلى ، ورشيها بالأعشاب ، وغطيها بالفطيرة التالية واستمري حتى تنفد الفطائر والحشوة. يمكن تزيين الجزء العلوي من الفطيرة بالأعشاب أو الخضار الطازجة كما يحلو لك. ضعي الكعكة في الثلاجة لمدة 8-12 ساعة حتى تنقع جيدًا.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *