وصفة كعكة الكبد بالحليب

0
511
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 158.5 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 8.8 جرام
الدهون * 9.3 غرام
الكربوهيدرات * 14.7 جرام
وصفة كعكة الكبد بالحليب

نقدم انتباهكم إلى طبق غير عادي ، ومن مميزاته أنه يمكن تقديمه كسلطة غداء وكوجبة خفيفة احتفالية. ومن الجدير بالذكر أن هذا الطبق يجمع بشكل مثالي بين المكونات مثل كبد البقر والحليب.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
أولاً ، لنبدأ في تحضير الكعك. نغسل الكبد ونتخلص من الأوردة والصفراء والدهون الزائدة.
خطوة 2 من أصل 12
نقطع الكبد إلى قطع كبيرة ، ثم نطحنها بالخلاط أو مفرمة اللحم.
خطوة 3 من أصل 12
يُمزج البيض والكبد المفروم والحليب والملح والبهارات والدقيق في وعاء منفصل. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 4 من أصل 12
نشكل فطائر رقيقة (كعك) من الكتلة الناتجة ونقليها في مقلاة على كلا الجانبين.
خطوة 5 من أصل 12
دعونا نعتني بالملء. اغسل الجزر وقشره وابشره على مبشرة متوسطة الحجم ، واقطع الفطر والبصل.
خطوة 6 من أصل 12
نرسل الجزر والفطر والبصل إلى المقلاة ويتبل بالملح والفلفل.
خطوة 7 من أصل 12
يُسكب المايونيز في طبق منفصل ويُمزج مع الثوم الذي يُمرر عبر العصارة. نحن نمزج كل شيء.
خطوة 8 من أصل 12
الآن نبدأ في تشكيل الكعكة. نأخذ الكعكة ونضعها على طبق مسطح ونشحمها بالمايونيز.
خطوة 9 من أصل 12
ضعي طبقة رقيقة من الحشوة في الأعلى.
خطوة 10 من أصل 12
وبنفس الطريقة نشكل باقي طبقات الكيك.
خطوة 11 من أصل 12
ثم يتم تشكيل الكعكة بالكامل ، مع رش الأعشاب المفرومة في الأعلى.
خطوة 12 من أصل 12
قبل التقديم ، يجب إرسال الطبق إلى الثلاجة لعدة ساعات حتى يتم نقعه جيدًا.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *