كعكة الكبد بالثوم

0
847
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 161.9 كالوري
أجزاء 9 ميناء.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 9 غرام
الدهون * 8.9 غرام
الكربوهيدرات * 15.5 جرام
كعكة الكبد بالثوم

ستصبح كعكة الكبد الأصلية مع ملاحظات الثوم الحارة وجبة خفيفة شهية في المنزل. للحشو ، ستحتاج إلى الجزر والبصل والجبن المطبوخ والفطر. يتم نقع الكعك في مايونيز بالثوم مع أعشاب طازجة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
قشر بصلة واحدة ولفها مع الكبد من خلال مفرمة اللحم. يُضاف 2 بيضة إلى الكتلة ويُسكب في الحليب ويُنخل الدقيق. الملح ويقلب كل شيء.
خطوة 2 من أصل 6
اخبز كعكات رقيقة من الكتلة الناتجة. انشر 5 ملاعق كبيرة. ل. يُمزج المزيج في مقلاة مدهون بالزيت ، ويُستوى ويُخبز على كلا الجانبين.
خطوة 3 من أصل 6
يقشر البصل الآخر ويقطع ناعما ويقلى في الزيت النباتي. أرسل الفطر مغسولاً ومقطعاً إلى 2-4 أجزاء هناك.
خطوة 4 من أصل 6
صر الجزر على مبشرة خشنة ، ضعه في قلي الفطر. ملح وفلفل. تُقلى حتى تنضج مع التحريك ، ثم تُرفع عن النار وتُبرد. افرك خثارة الجبن المجمدة بشكل منفصل على مبشرة خشنة.
خطوة 5 من أصل 6
يُعصر المايونيز في وعاء منفصل ويُضاف إليه الثوم ويُقشر ويُمرر من خلال مكبس. يغسل الشبت ويقطع ناعما ويرسل إلى الصلصة. يقلب ويترك المايونيز بالثوم لمدة 10 دقائق.
خطوة 6 من أصل 6
ضعي القشرة الأولى على طبق ، ودهنها بالصلصة ، وضعي بعضًا من حشوة الفطر ، وغطيها بالقشرة الثانية. دهن كل كعكة بالصلصة. ضعي الجبن المطبوخ على الكعكة الثالثة. اتضح أنه يجب ملء كل 2 كعك بحشوة الفطر ، وكل ثلث بالجبن. دهن الكيك بالمايونيز في الأعلى. يُسلق البيض المتبقي جيدًا ويُقطّع جيدًا ويُرش على الكعكة. يوضع في الثلاجة للتلقيح لمدة ساعة على الأقل.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *