كيكة كبدة بالبصل

0
633
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 184 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 8.9 غرام
الدهون * 8.9 غرام
الكربوهيدرات * 16.8 جرام
كيكة كبدة بالبصل

كعكة الكبد هي خيار آخر لطهي أطباق الكبد. طرية ، طرية ، مع خضروات سوتيه ، هي نفسها طبق كامل لا يتطلب طبق جانبي. كعكة الكبد مثالية لطاولة الأعياد ولتنويع قائمة الطعام اليومية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نغسل الكبد جيدًا تحت الماء ونزيل الأقسام ونقطعها إلى قطع صغيرة. ثم نلفها في مفرمة لحم أو نطحنها على حشوة لعمل لحم مفروم سائل. يُضاف البيض والحليب والملح والفلفل إلى اللحم المفروم ويُنخل الدقيق. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 2 من أصل 6
يُضاف الزيت النباتي إلى مقلاة مُسخّنة جيدًا ويُسكب العجين الناتج بمغرفة. يجب ألا يزيد سمك الفطيرة عن 0.5 سم ، وتختار بنفسك قطر الكعكة. الفطائر من هذا القطر وتخبز. اقلي البان كيك على كل جانب لبضع دقائق ثم أخرجه في طبق.
خطوة 3 من أصل 6
يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة. قشر الجزر واشطفه وافركه بمبشرة خشنة.
خطوة 4 من أصل 6
يُضاف الزيت النباتي إلى مقلاة مسخنة مسبقًا ويوضع البصل والجزر. تقلى الخضار لمدة 3-4 دقائق.
خطوة 5 من أصل 6
بعد ذلك ، ننتقل إلى تجميع الكعكة: نضع فطيرة الكبد ، وندهنها بطبقة رقيقة من المايونيز ، ثم نضع بعضًا من الخضار المقلية ، ونضع الفطيرة بالكامل حول القطر ونغطيها بالفطيرة التالية. لذلك نستمر في تبديل فطائر الكبد والمايونيز والخضروات. لتسهيل تقطيع الكيك ، يمكنك طي كعكتين صغيرتين.
خطوة 6 من أصل 6
رشي الكعكة النهائية بالأعشاب المفرومة ناعماً وضعيها في الثلاجة لبضع ساعات لنقعها. كعكة الكبد الجاهزة جاهزة للتذوق ، شهية طيبة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *