الصفحة الرئيسية
➠ الحلويات
➠ الحلويات
➠ كعكة الكبد مع المايونيز

كعكة الكبد مع المايونيز

625

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 176.4 كالوري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 8 ساعات

البروتينات * 9.2 جرام

الدهون * 10.7 جرام

الكربوهيدرات * 16.5 جرام

المحتوى

كعكة الكبد عبارة عن طبق موضوع في طبقات ومتبل بصلصة المايونيز والثوم. على الرغم من قائمة المكونات البسيطة إلى حد ما ، يحب الكثير من الناس هذه النسخة الكلاسيكية من كعكة الكبد.

مكونات

عملية الطهي

اغسل الكبد ، مقطعة إلى عدة قطع. يقشر البصل ويقطع إلى أرباع. مرر الكبد والبصل عبر مفرمة اللحم.

يُسكب الحليب في الكتلة المفرومة من الكبد والبصل ويُخفق في البيض ويُضاف الدقيق. استبدل العجينة.

قشر الثوم واخلطه مع المايونيز. الطريقة الثانية لعمل الصلصة: نضع الثوم والمايونيز في وعاء ونخلط المكونات بالخلاط. اترك الصلصة تنقع لمدة 30 دقيقة.

أضيفي الملح والفلفل إلى عجينة الكبد حسب الرغبة ، واخلطيهم مرة أخرى.

في القليل من الزيت ، اخبزي الفطائر من نفس الشكل حتى تنفد العجينة.

ضعي فطيرة الكبد على طبق مسطح ، وادهنها بالصلصة ، ثم غطيها بالفطيرة التالية ، افعل ذلك مع جميع الفطائر ، وضعها واحدة تلو الأخرى. نضع الكيكة بالضغط على الكيكة المجمعة وتوضع الكيكة في الثلاجة طوال الليل.