كعكة الرمل عنبية وميرانغ

0
885
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 181.4 كالوري
أجزاء 12 منفذ.
وقت الطبخ 170 دقيقة
البروتينات * 7.2 غرام.
الدهون * 4.8 غرام
الكربوهيدرات * 31.9 جرام
كعكة الرمل عنبية وميرانغ

يتم رش قاعدة المعجنات القصيرة بالنشا وتوضع العنب البري في الأعلى. ثم يضاف بياض البيض المخفوق ويخبز كل شيء لمدة 2-2.5 ساعة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
ضعي الزبدة المخففة في وعاء مناسب ، أضيفي إليها 100 غرام من السكر المحبب واخلطي كل شيء جيدًا. يجب أن تكتسب الكتلة لونًا فاتحًا.
خطوة 2 من 8
بعد ذلك ، افصل البياض عن الصفار وأضف الصفار إلى الزبدة. اخلط جيدا.
خطوة 3 من 8
نخل الدقيق من خلال غربال وابدأ في عجن العجين. يجب أن يتحول إلى بلاستيك. تركناه يستلقي لفترة.
خطوة 4 من 8
دهن صينية الخبز بالزبدة وضعي فيها طبقة من العجين. ننحت الجوانب الصغيرة ونرش القاعدة بالنشا. نغسل العنب البري ، ونترك كل الماء يستنزف ونضعه في الأعلى. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ويُخبز الكيك بالتوت لمدة 10 دقائق.
خطوة 5 من 8
في هذا الوقت ، نقوم بإعداد المرينغ. يخفق البياض حتى يصبح رقيقًا في وعاء عميق.
خطوة 6 من 8
يضاف السكر المتبقي تدريجياً ويضرب حتى يصبح ناعماً.
خطوة 7 من 8
نخرج كعكة صغيرة مع التوت من الفرن ونضع بياض البيض المخفوق فوقها ، ونوزعها بالتساوي على السطح. اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 160 درجة مئوية واخبزي الكيك لمدة 2-2.5 ساعة.
خطوة 8 من 8
دع المنتج النهائي يبرد تمامًا ، وقطعه إلى أجزاء وقدم مع الشاي أو القهوة الساخنة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *