شورت كيك مع العنب البري والجبن القريش
0
1448
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
128.2 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
35 دقيقة
البروتينات *
5.6 جرام
الدهون *
9.2 جرام
الكربوهيدرات *
21.1 غرام
هل يوجد توت في المطبخ؟ اصنع فطيرة معها - نحن نقدم وصفة لمعجنات الغريبة مع الجبن القريش. مزيج من قاعدة متفتتة ، كريمة الخثارة الرقيقة الحلوة والتوت العصير مع الحامض ممتع للغاية. يمكن استخدام العنب البري طازجًا ومجمدًا ، وليس من الضروري إذابة الثلج منه مسبقًا. بعد الخبز ، يجب تبريد الكعكة حتى تتكاثف طبقة اللبن الرائب ويقل انتشار التوت.
مكونات
عملية الطهي
دعونا نجهز عجينة الغريبة. ينخل الطحين في وعاء ويضاف مسحوق الخبز والملح والسكر المحبب ويخلط. افركي الزبدة على مبشرة خشنة وضعيها في الدقيق. افرك الدقيق والزبدة بأيدينا حتى يتم الحصول على فتات هشة. ثم نكسر البيض إلى فتات ونخلط ونعجن بأيدينا عجينة مرنة وغير لزجة. نشكل كرة من العجين ونضعها في الثلاجة لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. نضع النموذج مع فطيرة المستقبل في المستوى المتوسط للفرن الساخن بالفعل ونخبز لمدة تتراوح بين ثلاثين إلى خمسة وثلاثين دقيقة. قد يكون وقت الخبز أطول أو أقصر قليلاً ، حسب الفرن المحدد. يجب أن يتم تحمير الكيك النهائي بشكل ملحوظ حول الحواف ، ويجب أن يتشقق التوت الموجود على السطح جزئيًا. نخرج المنتج النهائي من الفرن ونتركه يبرد تمامًا. بعد أن تبرد ، قطّعي المعجنات إلى أجزاء وقدميها.
بالعافية!