شورت كيك بالفراولة والجبن القريش

0
1591
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 163.4 سعر حراري
أجزاء 8 ميناء.
وقت الطبخ 150 دقيقة
البروتينات * 7.6 غرام
الدهون * 6.2 غرام
الكربوهيدرات * 26.1 غرام
شورت كيك بالفراولة والجبن القريش

تشبه كعكة الغريبة المليئة بالجبن والفراولة كعكة الجبن ، تكملها تمامًا العصير والمذاق اللامع للتوت الطازج. تبين أن الفطيرة جميلة جدًا بحيث يمكنك طهيها بأمان على طاولة الأعياد. إن الثناء والإعجاب بموهبتك في الطهي أمر مؤكد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
ضع الزبدة المخففة في وعاء عميق. يضاف السكر والملح ويفرك جيدا. عندما تصبح الكتلة متجانسة ، اخفق بيضة فيها وأضف القشدة الحامضة وحركها.
خطوة 2 من 9
نخل الدقيق لتزويده بالأكسجين وإزالة أي كتل وحطام قد يكون موجودًا فيه. أضيفي البيكنج بودر واخلطي المكونات الجافة جيدًا. يرجى ملاحظة أنه يجب عجن عجينة الغريبة بسرعة كبيرة حتى لا تصبح قاسية بعد ذلك.
خطوة 3 من 9
تُلف العجينة النهائية في غلاف بلاستيكي وتُوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
خطوة 4 من 9
تناول تحضير حشوة الجبن. ضع الجبن القريش والسكر والقشدة الحامضة ونشا الذرة والفانيلين والسميد والبيض في وعاء الخلط. اقتل كل شيء بالخلاط اليدوي.
خطوة 5 من 9
أشعل النار في الفرن وقم بتسخينه إلى 180 درجة مئوية. لخبز هذه الكيك يفضل استخدام قالب مقسّم بجوانب عالية قطرها 22-24 سم غطي قاع القالب بالبرشمان ودهن الجوانب بالزبدة ورشيها بالدقيق مما يجعل - يسمى القميص الفرنسي. افرد العجينة بالتساوي على قاع القالب واصنع جوانب يصل ارتفاعها إلى حوالي 4 سم ثم ضع كتلة الخثارة في وسط قاعدة الرمل وقم بتسويتها.
خطوة 6 من 9
ضعي الفطيرة في فرن مسخن واخبزيها لمدة 40-45 دقيقة. تبرد الكعكة الجاهزة تمامًا.
خطوة 7 من 9
تحضير الهلام حسب التعليمات الموجودة على العبوة. فرز وغسل الفراولة. أزيلي ذيل الحصان وامسحي الفراولة بمنشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة. تقطع الفراولة إلى شرائح متساوية ، توضع بشكل جيد فوق حشوة اللبن الرائب للفطيرة وتعبئ بحذر بالهلام المحضر. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
خطوة 8 من 9
عندما يتجمد الجيلي ، أخرج الكيك من قالب الزنبرك وانقله إلى طبق جميل.
خطوة 9 من 9
قدمي كعكة الفراولة المقرمشة المبردة في أجزاء.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *