شورت كيك بالكرز والجبن القريش

0
1157
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 173 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 5.3 غرام
الدهون * 5.5 غرام
الكربوهيدرات * 31.3 جرام
شورت كيك بالكرز والجبن القريش

هذه الفطيرة ليست متخمرة كما هو الحال مع حشوة التوت. يخفف طعم الخثارة الخفيف مع الحموضة الطفيفة مع المذاق اللامع للكرز الحلو ، مما يجعل الكعكة ليست ثقيلة جدًا. سوف يروق لأولئك الذين لا يحبون الحلويات اللذيذة حقًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
أخرجي الزبدة من الثلاجة مسبقًا لتذوب وتلين. نقطعها إلى مكعبات صغيرة وننقلها إلى وعاء ونضيف الفانيلين والسكر. قلبي جميع المكونات بشوكة حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة ، مماثلة في تناسق الكريمة.
خطوة 2 من 9
يخفق البيض في كتلة الزبدة ويقلب حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 3 من 9
في وعاء منفصل ، اخلطي المكونات الجافة ، واضفي أجزاء منها إلى قاعدة الزيت ، ثم غربلتها في منخل ناعم. حركي المزيج حتى يصبح المزيج ناعمًا باستخدام ملعقة ، وشكل كرة ، وشدها بالبلاستيك أو غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 4 من 9
في غضون ذلك ، تحضير حشوة اللبن الرائب. ضع جميع المكونات في وعاء عميق.
خطوة 5 من 9
تغلب على كل شيء بخلاط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة ، مماثلة في تناسق الكفير. في حالة عدم وجود خلاط ، يمكن خلط المكونات بمضرب أو شوكة ، ولكن في هذه الحالة ، من الأفضل طحن اللبن الرائب من خلال غربال.
خطوة 6 من 9
إذا لزم الأمر ، أزل البذور من الكرز واتركها في مصفاة لمدة 10 دقائق لتصريف العصير الزائد.
خطوة 7 من 9
دحرج العجينة المبردة بين ورقتين من ورق البرشمان في طبقة موحدة ، ثم انقلها إلى طبق للخبز وحشوها. يمكنك قطع العجينة الزائدة بالسكين وعمل زخرفة منها ، أو يمكنك تشكيل لوح مرتفع.
خطوة 8 من 9
صب كتلة اللبن الرائب في قاعدة الرمل وضع الكرز. يمكنك الانتظار بضع دقائق حتى يطلق التوت عصيره ويقلب الحشوة قليلاً لتشكيل خطوط وردية وبيضاء.
خطوة 9 من 9
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبزي الفطيرة لمدة 40 دقيقة. تعتمد أوقات الطهي كثيرًا على فرنك ، لذا استرشد بألوان الجوانب. إذا تم تحميرها بشكل ملحوظ ، يمكن إخراج الطبق.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *