كعكة الرمل الحمضية

0
672
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 163.8 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 145 دقيقة
البروتينات * 5.7 جرام
الدهون * 6.3 غرام
الكربوهيدرات * 36.7 جرام
كعكة الرمل الحمضية

عجينة الغريبة هي الأسهل في التحضير ، وهي أيضًا لذيذة ومقرمشة ومتفتتة ، ولكنها في نفس الوقت غنية بالسعرات الحرارية. أقترح صنع كعكة عطرة مع حميض.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
أخرجي الزبدة من الفريزر مسبقًا واتركيها في درجة حرارة الغرفة. نخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح الممتاز ومسحوق الخبز في وعاء عميق. أضف السكر المحبب. تخلط جيدا.
خطوة 2 من أصل 6
أضف الزبدة المخففة. افركي المكونات جيدًا بيديك ، ستحصلين على كتلة تشبه الفتات. اكسري بيضة دجاج في درجة حرارة الغرفة في العجين. اجمع العجينة على شكل كتلة ثم قسّمها إلى نصفين. ضعيها في أكياس بلاستيكية وضعي نصفها في الفريزر وضعي الآخر في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
خطوة 3 من أصل 6
افرز الحميض جيدًا ، اشطفه تحت الماء الجاري وجففه بمناشف ورقية. ثم يقطع ناعما. ضعي في وعاء واعجني قليلاً بيديك وغطيه بالسكر الحبيبي. تخلط جيدا.
خطوة 4 من أصل 6
ادهني طبق الخبز بقليل من الزيت النباتي ورشي القليل من دقيق القمح ، وادهنه على السطح بالكامل. أخرجي العجينة من الثلاجة ، ولفيها إلى طبقة بسماكة سنتيمتر واحد ، وضعيها في طبق للخبز ، مع تشكيل الجوانب. نرش العجين بقليل من نشا الذرة.
خطوة 5 من أصل 6
أضيفي ما تبقى من نشا الذرة إلى الحشوة ، وابشري نصف العجينة المجمدة ، وحركيها ووزعيها بالتساوي على القشرة السفلية. افركي العجينة المتبقية على الحشوة ووزعيها بالتساوي. سخني الفرن على 200 درجة. ضعي صينية الخبز واخبزيها لمدة 30 دقيقة.
خطوة 6 من أصل 6
ثم أخرجه بعناية من الفرن. تبرد تماما. سيستغرق هذا ساعة على الأقل. ثم انقله إلى الطبق. تقدم في أجزاء. إذا لم تنتظر حتى تبرد تمامًا ، فمن المحتمل أن تنكسر الكعكة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *