فطيرة الفطيرة مع التوت الأزرق في الفرن
0
570
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
177.9 سعر حراري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
20 دقيقة.
البروتينات *
5.9 غرام
الدهون *
10.4 جرام
الكربوهيدرات *
33.1 غرام
إذا كانت هناك حزمة من عجين الفطير في الثلاجة ، فيمكنك في أي وقت تحضير مخبوزات طازجة لكل ذوق. في هذه الوصفة ، نقترح خبز فطيرة التوت - سواء كانت طازجة أو مجمدة. لمنع التوت من انبعاث الكثير من العصير أثناء الخبز ، اخلطهم مع النشا أولاً - سيحتفظ بالرطوبة ويمنع العجين من التبلل أكثر من اللازم. هذه الكعكة لذيذة دافئة ومبردة تمامًا.
مكونات
عملية الطهي
قبل صنع الكعكة ، يجب إذابة تجميد العجين الخالي من الخميرة حتى يستعيد ليونة ونعومة. يرش سطح العمل بالدقيق ويوضع عليها طبقة من العجين المذاب. بدلاً من ذلك ، يمكنك تغطية الطاولة بالمخطوطة والقيام بالعمل عليها. افردي العجينة إلى طبقة بهذا الحجم بحيث يمكن وضعها في طبق للخبز وتزيينها بمصدات. نحتاج أيضًا إلى عجين لتزيين الجزء العلوي من الكعكة ، لذلك قمنا بقطع جزء صغير من الطبقة لهذا مسبقًا. غطي صينية الخبز بورق مدهون بالزيت وضعي العجينة الملفوفة فيه على الفور.
افردي العجينة المتبقية وقطعيها إلى شرائح بالطول المطلوب. نشكل منها شبكة شعرية على سطح التوت. اكسر البيضة في وعاء صغير منفصل ورجها جيدًا باستخدام شوكة وقليل من حبيبات السكر. دهن حواف الفطيرة بالخليط الناتج باستخدام فرشاة سيليكون. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. ضعي قالب الكيك في المستوى المتوسط للفرن الساخن واخبزيه لمدة 15 إلى 20 دقيقة. بنهاية الطهي ، يجب أن يكون سطح الكيك وحوافه ذهبيًا بني.
بالعافية!