فطيرة الفطيرة بالفراولة بالفرن
0
1153
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
210.2 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
30 دقيقة.
البروتينات *
5.9 غرام
الدهون *
7.8 جرام
الكربوهيدرات *
38.1 غرام
لا تحتاج إلى قضاء الكثير من الوقت لطهي ليس فقط كعكة لذيذة ، ولكن أيضًا كعكة جميلة. يتم تقليل متاعب المضيفة بشكل كبير إذا كنت تستخدم عجين الفطير الجاهز ، والذي يمكن شراؤه من أي متجر في قسم الفريزر. هذا الاختبار سهل التعامل معه ويعطي نتائج متوقعة دائمًا. بالنسبة للحشو ، نأخذ فراولة معطرة - خيار يربح فيه الجميع. ولتعزيز نكهة التوت ، سنصنع طبقة من مربى الفراولة - حيلة صغيرة تتيح لك التأكيد بنجاح كبير على الفراولة الطبيعية في المخبوزات.
مكونات
عملية الطهي
قم بإذابة العجينة الخالية من الخميرة مسبقًا ، واتركها على الطاولة لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة. سوف تصبح لينة ومرنة. يرش سطح العمل قليلاً بالدقيق ويوضع عليه طبقة من العجين المذاب. قم بلفها قليلاً باستخدام درفلة للحصول على مستطيل متساوٍ. نقوم بعمل تخفيضات على طول الحواف على كلا الجانبين ، كما في الصورة. قم بتغطية صينية الخبز بورق ورقي ثم ضع قطعة عجين الفطير الناتجة عليها على الفور. دهن الجزء المركزي بمربى الفراولة. إذا لم يكن هناك مربى سميك ، يمكنك استخدام مربى الفراولة العادي أيضًا. أضف ملعقة صغيرة من النشا إلى نصف كوب من المربى - وبهذه الطريقة لن ينتشر الخليط أثناء الخبز.
ثني شرائح العجين المقطعة على الفراولة واحدة تلو الأخرى. وهكذا نغلق الحشوة بالعجين من جميع الجهات كما في الصورة. اكسري البيضة في وعاء صغير منفصل وافصلي الصفار. رج الصفار جيداً بشوكة وقليل من حبيبات السكر. دهن سطح الكعكة بالمزيج الناتج باستخدام فرشاة سيليكون. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. نضع صينية خبز مع فطيرة مشكلة في المستوى المتوسط لفرن ساخن بالفعل ونخبز المنتج لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، حتى تتحول القشرة الجميلة إلى اللون البني في الأعلى.
بالعافية!