فطيرة حليب المشمش

0
859
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 142.6 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 1.7 غرام
الدهون * 6.9 غرام
الكربوهيدرات * 35.4 جرام
فطيرة حليب المشمش

فطيرة مسامية متجددة الهواء مع فتات طرية ناعمة وحشوة المشمش العصير. يخبز العجين ويرتفع بشكل مثالي ، فهو ليس رطبًا ، ولكنه رخو. يعتمد على النسبة الصحيحة من الحليب والبيض والزبدة ومسحوق الخبز. على الرغم من أن المشمش يعطي العصير عند الخبز ، إلا أنه لا يجعل العجين أثقل ولا يتعارض مع عملية الرفع.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
ضعي الزبدة الطرية والسكر العادي وسكر الفانيليا في وعاء. اترك ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من السكر للرش. اخفقي المكونات في وعاء بالخلاط حتى تصبح كريمية. أضف بيضة واحدة تلو الأخرى واستمر في الضرب. يُسكب الحليب ويُخفق.
خطوة 2 من أصل 6
يضاف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر ويعجن العجينة المتجانسة.
خطوة 3 من أصل 6
دهن قالب الكيك بالزيت النباتي. بدلاً من ذلك ، يمكنك تغطيتها بورق مزيت - سيؤدي ذلك لاحقًا إلى تبسيط عملية إزالة الكعكة النهائية من القالب.
خطوة 4 من أصل 6
ننشر العجين المعجن في الشكل ، نسويه. نغسل ونجفف المشمش. نقطع كل فاكهة بالطول إلى نصفين ونزيل العظم يدويًا. ضعي المشمش المحضر على العجينة وقطعيها. يرش السكر المتبقي على المشمش.
خطوة 5 من أصل 6
نضع الشكل في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة ، ونخبز لمدة 45 إلى 50 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يجب أن يكون المنتج النهائي محمرًا بشكل جميل.
خطوة 6 من أصل 6
نخرج الكعكة من الفرن ونخرجها من القالب ونتركها تبرد. ثم يرش السكر البودرة على الوجه ويقطع إلى شرائح ويقدم.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *