فطيرة حليب التوت

0
3489
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 168.9 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 5 غرام
الدهون * 5.1 غرام.
الكربوهيدرات * 31.9 جرام
فطيرة حليب التوت

عجينة الحليب لفطيرة التوت سريعة وسهلة التحضير. المخبوزات طرية جدا. يُعجن العجين المكون من ثلاثة أجزاء: دقيق ممزوج بالحليب ، بياض مخفوق وصفار مطحون بالزبدة والسكر. من الأفضل استخدام التوت الطازج لمثل هذه الفطيرة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
قسمي بيض الدجاج إلى بياض وصفار. اخفقي البياض في وعاء منفصل بخلاط حتى يصل إلى قمم ثابتة.
خطوة 2 من 5
نضع الزبدة المخففة بأي شكل من الأشكال في طبق آخر ، لكن لا تذوب ، يضاف الصفار و 100 جرام من السكر ويهرس كل شيء جيدًا باستخدام الخلاط.
خطوة 3 من 5
في وعاء لعجن العجين (سيكون هذا الجزء الثالث) ، صب دقيق القمح من خلال غربال ، واخلطه مع الصودا وقليل من الملح وسكب الحليب. اخلطي الدقيق والحليب بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا وبدون كتل. ثم ينقل صفار البيض مع الزبدة إليه ويخلط. أخيرًا ، انقلي بياض البيض المخفوق إلى العجينة وقلبي مرة أخرى بسرعة.
خطوة 4 من 5
طبق للخبز ، ويفضل تقطيعه ، دهنه بالزيت النباتي وانقل العجينة إليه. اشطف العنب البري بالماء البارد واتركه حتى يجف بمنديل ثم ضعه بالتساوي فوق العجينة. يرش السكر المثلج على التوت.
خطوة 5 من 5
تُخبز فطيرة التوت الأزرق في فرن 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. تبرد الفطيرة المحضرة قليلاً ، أخرجها برفق من القالب ويمكن أن تقدم ، مقطعة إلى أجزاء.
خبز لذيذ وناجح!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *