الصفحة الرئيسية
➠ الحلويات
➠ الحلويات
➠ فطيرة حليب الكرز

فطيرة حليب الكرز

991

مطبخ

محتوى السعرات الحرارية 112.7 كالوري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 30 دقيقة.

البروتينات * 4.9 غرام

الدهون * 7.6 غرام

الكربوهيدرات * 21.5 جرام

المحتوى

فطيرة رقيقة رقيقة مع قشرة بنية ذهبية وفتات مسامية وكرز طري. يمكن استخدام التوت طازجًا ومجمدًا. سيعمل الحليب طازجًا وحامضًا - طريقة رائعة للتخلص من المنتج. قبل التقديم ، يُنصح بتبريد الكيك تمامًا حتى تتشكل الفتات ولا تلتصق ببعضها البعض عند التقطيع.

مكونات

طحين 300 غرام سكر حبيبات 2-3 ملاعق كبيرة. بيضة 3 قطع. سمنة 70 غرام حليب بقر 2-3 ملاعق كبيرة. مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة الكرز 200 غرام زيت نباتي للتشحيم

عملية الطهي

قسّم البيض في وعاء ، وأضف السكر المحبب ، واسكب الحليب والزبدة المذابة.

اضرب كل شيء معًا باستخدام الخلاط حتى يصبح ناعمًا. يُضاف الدقيق ومسحوق الخبز إلى كتلة البيض ، ويُمزج بالمضرب حتى يتجانس تمامًا - يتضح أن العجينة سميكة جدًا ، ولكنها تتدفق.

دهن قالب الكيك بالزيت النباتي. ننشر العجين ، نسويه على كامل مساحة القالب.

نغسل الكرز ونحرره من البذور. إذا تم تجميد التوت ، فقم أولاً بتذويبه واستنزاف العصير الناتج.

وزعي التوت المحضر بالتساوي على سطح العجين.

نضع القالب مع العجينة في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة ، ونخبز لمدة تتراوح من 25 إلى 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يجب أن يكبر المنتج النهائي ويصبح بنيًا بشكل جميل.