فطيرة بالمشمش على الكفير في الفرن

0
567
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 150.7 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 3.7 غرام
الدهون * 6.5 غرام
الكربوهيدرات * 30.2 جرام
فطيرة بالمشمش على الكفير في الفرن

خلال موسم حصاد المشمش ، يمكنك أن تفرح عائلتك بالمعجنات اللذيذة مع هذه الفاكهة العطرية. واحدة من أبسط الوصفات وبأسعار معقولة هي فطيرة الكفير. يُعجن العجين بسرعة وسهولة ، وربما تكون المرحلة الأشد صعوبة هي استخلاص النوى من المشمش.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نقوم بمعالجة المشمش على الفور: شطفه جيدًا وتجفيفه. نقطع كل فاكهة بالطول إلى نصفين ونزيل العظم يدويًا. ثم نقطع كل نصف إلى جزأين أو ثلاثة أجزاء. وهكذا نحضر كل المشمش.
خطوة 2 من 5
لتحضير العجينة ، تذوب الزبدة على الموقد أو في الميكروويف إلى حالة سائلة. قسّم البيض في وعاء ، أضف الزبدة المذابة ، الكفير ، السكر المحبب ، الملح ، الصودا ، الفانيلين. يخفق كل شيء معًا بمضرب أو خلاط حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 3 من 5
ينخل الدقيق في الخليط الناتج ، ويعجن عجينة متجانسة. اتضح أن الكتلة ناعمة ، وسميكة نوعًا ما ، مثل القشدة الحامضة.
خطوة 4 من 5
دهن طبق الخبز بالزيت النباتي. إذا كان القالب من السيليكون ، فلا داعي لتزييته. نسكب نصف العجينة في القالب المجهز ، ونضع المشمش في الأعلى ، بحيث يكون الجلد إلى الأعلى. املأ النصف الثاني من العجين وكرر ترتيب الثمار. إذا كان لديك الوقت والرغبة ، يمكنك وضع المشمش في الأعلى بشكل دائري. أو يمكنك ببساطة وضع الثمار على العجين بطريقة فوضوية - لن يتغير الطعم من هذا. نضع الشكل في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة ، ونخبز لمدة خمسة وثلاثين - أربعين دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
خطوة 5 من 5
نخرج الكيك النهائي من الفرن ونتركه يبرد قليلاً ونزيله من القالب. تبرد تمامًا ، مقطعة إلى أجزاء وتقدم.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *