عجينة الخميرة lingonberry و فطيرة التفاح

0
485
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 143.7 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 6 غرام
الدهون * 7.7 جرام
الكربوهيدرات * 20 غرام
عجينة الخميرة lingonberry و فطيرة التفاح

يتم رش طبقة ملفوفة من عجينة الخميرة بالنشا وتوضع شرائح التفاح والليمون فوقها ، ويتم رشها بالسكر. تُغلق الفطيرة بشرائح رقيقة من العجين وتُخبز لمدة نصف ساعة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 13
نحضر العجينة بآلة الخبز ، لكن يمكنك صنعها بيديك أيضًا. صب الحليب في وعاء آلة الخبز ، أضف بيضتين والزبدة المذابة.
خطوة 2 من أصل 13
بعد ذلك ، أضف الدقيق والسكر المحبب والملح. في المركز نصنع اكتئابًا ونضيف خميرة هناك. نختار دورة سريعة للموقد لمدة 45 دقيقة.
خطوة 3 من أصل 13
نخرج العجينة من آلة الخبز ونعجنها.
خطوة 4 من أصل 13
نفصل عنه حوالي 1/5 ، والذي سنستخدمه للزينة. تُلف العجينة المتبقية على سطح عمل مطحون إلى طبقة بسماكة 5 مم.
خطوة 5 من أصل 13
دهن صينية الخبز بالزبدة أو غطها بساط سيليكون. ننشر الطبقة المدلفنة عليها ونصنع الجوانب.
خطوة 6 من أصل 13
رشها بالنشا بالتساوي حتى تمتص العصير الذي ستطلقه الحشوة.
خطوة 7 من أصل 13
اشطف التفاح جيدًا وأزل القلب وقطعه برفق. ننشرها على النشا.
خطوة 8 من أصل 13
في الأعلى ، وزع التوت البري بالتساوي ، مبشور بالسكر.
خطوة 9 من أصل 13
نرش كل شيء بالسكر المحبب ولف أطراف العجين.
خطوة 10 من أصل 13
تُلفّ قطعة العجين المتبقية بشكل رفيع وتُقطّع إلى شرائح رفيعة. نلف كل منهم في سوط.
خطوة 11 من أصل 13
نضعها في الأعلى على شكل "شعرية" ونترك الفطيرة لمدة 10 دقائق.
خطوة 12 من أصل 13
سخني الفرن إلى 190 درجة واخبزي المنتج فيه لمدة 30-35 دقيقة. قبل 10 دقائق من الاستعداد ، دهن السطح بمزيج من صفار البيض والحليب والزيت النباتي.
خطوة 13 من أصل 13
غطي الكيك النهائي بمنشفة واتركيه يبرد قليلاً. ثم نقطعها إلى أجزاء ونقدمها. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *