عجينة الخميرة فطيرة lingonberry مع حشوة القشدة الحامضة

0
964
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 132.8 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 210 دقيقة
البروتينات * 4 غرام
الدهون * 7.4 غرام
الكربوهيدرات * 17.5 جرام
عجينة الخميرة فطيرة lingonberry مع حشوة القشدة الحامضة

أصبحت المخبوزات منزلية الصنع المصنوعة بأيديكم ومن المنتجات عالية الجودة مؤخرًا أكثر شيوعًا على عكس المخبوزات التي يتم شراؤها من المتجر. فطائر عجينة الخميرة محلية الصنع ليست استثناءً ، وستكون التوت البري حشوة ممتازة لها. يمتزج طعمه الحامض مع العجين الحلو ، ولا يفقد هذا التوت لونه اللامع عند خبزه. تستغرق كعكة الخميرة وقتًا أطول ، لكن هذا يعوض عن المذاق الممتاز للحلوى.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
تذوب الزبدة في الميكروويف أو في حمام مائي وتبرد قليلاً.
خطوة 2 من 9
تذوب الخميرة الجافة في وعاء منفصل بالحليب الدافئ.
خطوة 3 من 9
يُسكب الزبدة المذابة والخميرة المذابة في الحليب في وعاء لعجن العجين ، ويُضاف ثلاث ملاعق كبيرة من السكر ورشة ملح. اخلطي هذه المكونات جيدًا بملعقة.
خطوة 4 من 9
نخل أولاً كمية الدقيق الموضحة في الوصفة على منخل ، ثم نسكبها فوق المكونات السائلة ونعجن العجينة. لا ينبغي أن تكون العجينة المعجونة ضيقة ، لذا أضف القليل من الدقيق أو أقل.
خطوة 5 من 9
غطي العجينة بمنديل وضعها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تخرج.
خطوة 6 من 9
بعد هذا الوقت ، تجعد العجينة التي خرجت قليلاً بيدك ، ثم لفها في كعكة رقيقة وضعها على صينية خبز مدهونة بالزبدة. يُسكب التوت البري المحضر في طبقة متساوية فوق العجينة. اتركي الكعكة دافئة لمدة 20 دقيقة حتى تثبت.
خطوة 7 من 9
تُخبز الفطيرة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
خطوة 8 من 9
خلال هذا الوقت ، في وعاء منفصل ، اخفقي الدهن (30٪ على الأقل) الكريما الحامضة مع السكر وسكر الفانيليا بالخلاط. يمكنك زيادة كثافة القشدة الحامضة عن طريق رميها على غربال بقطعة من الشاش في طبقتين.
خطوة 9 من 9
فطيرة Lingonberry مع عجينة الخميرة جاهزة. قم بتبريده تمامًا ، ثم ادهنه بالقشدة الحامضة المطبوخة ويمكن تقديمه.
خبز لذيذ وناجح!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *