فطيرة التوت والتوت

0
680
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 153.4 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 3.9 غرام
الدهون * 7.3 غرام
الكربوهيدرات * 28.2 جرام
فطيرة التوت والتوت

فطيرة التوت والتوت البسيطة والسريعة التحضير ستكون بمثابة هبة من السماء لك في موسم التوت ، عندما لا تعرف غالبًا ما يمكن صنعه من التوت الطازج والصحي. تأكد من تجربة الوصفة ، وستسعدك النتيجة برقة العجين وعصير التوت.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
كن مشغولا في صنع عجينة الفطيرة. أولاً ، افصل البيض عن الصفار. افعل ذلك بعناية ، لأنه لا ينبغي أن تدخل قطرة من صفار البيض في بياض البيض حتى ينبض جيدًا.
خطوة 2 من أصل 11
يخفق صفار البيض بالخلاط مع السكر حتى تضيء الكتلة وتصبح رقيقًا.
خطوة 3 من أصل 11
يُسكب سكر الفانيليا في الصفار ، ويُخفق بالسكر ، ويُنخل دقيق القمح مع مسحوق الخبز ، ثم يُسكب في الكريمة. اخلطي جميع المكونات جيدًا.
خطوة 4 من أصل 11
في وعاء عميق منفصل ، اخفقي بياض البيض مع رشة ملح حتى يتحول إلى رغوة سميكة.
خطوة 5 من أصل 11
في عدة خطوات ، أضيفي بياض البيض المخفوق إلى المكونات المخلوطة سابقًا. افعل ذلك بحذر شديد حتى لا تزعج تهوية البروتينات.
خطوة 6 من أصل 11
اصنعي قميصًا فرنسيًا عن طريق دهن طبقة رقيقة من الزبدة والدقيق في طبق للخبز.
خطوة 7 من أصل 11
تُسكب ثلث العجينة في طبق خبز وتوضع في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5-10 دقائق.
خطوة 8 من أصل 11
يجب أن تكون العجينة ذهبية اللون فقط.
خطوة 9 من أصل 11
أخرجي طبق الخبز من الفرن واسكبي التوت على العجينة المخبوزة. انشرهم بالتساوي.
خطوة 10 من أصل 11
تُسكب العجينة المتبقية فوق التوت وتُعاد الفطيرة إلى الفرن. اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة أخرى.
خطوة 11 من أصل 11
نرش الكيك النهائي بالسكر البودرة ويزين بالتوت وأوراق النعناع. الفطيرة لذيذة ساخنة وباردة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *