فطيرة السلمون الوردي والبطاطا في الفرن

0
2112
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 136.4 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 140 دقيقة
البروتينات * 6.6 غرام
الدهون * 5.8 غرام
الكربوهيدرات * 30.3 جرام
فطيرة السلمون الوردي والبطاطا في الفرن

لمحبي المعجنات اللذيذة المصنوعة منزليًا ، أود أن أقدم وصفة رائعة لفطيرة من سمك السلمون الوردي والبطاطا. يمكن تقديم الفطيرة مع الشاي أو على العشاء. تبين أن فطيرة السلمون الوردي والبطاطا تكون غنية ورائعة. تأكد من محاولة طهيه.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
أولاً ، أخرج السلمون الوردي المجمد من الفريزر وقم بإذابه. ثم يغسل جيدًا في الماء الجاري ، وينظف من الأحشاء والرأس والزعانف. اشطفها جيدًا مرة أخرى واتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية ، ثم قم بإزالة جميع العظام بعناية.
خطوة 2 من أصل 7
نقطع فيليه السلمون الوردي المحضرة إلى قطع صغيرة ، ملح وفلفل جيداً ، ثم نضعها في وعاء عميق ونخلطها جيداً. تشديد مع تشبث الفيلم وتترك لتتبل.
خطوة 3 من أصل 7
يُقشر البصل ويُشطف بالماء ثم يُقطع إلى نصف حلقات أو أي شيء يناسبك. ثم تضاف كمية قليلة من الزيت النباتي والملح وتخلط جيدا. تشديد بفيلم لاصق وتترك جانبا.
خطوة 4 من أصل 7
سخني الحليب في الميكروويف وأضيفي الخميرة الجافة والسكر المحبب والقليل من الدقيق. يقلب. عندما ترتفع العجينة جيدًا ، يُنخل ما تبقى من دقيق القمح. اعجن العجين جيدا. شد بفيلم التشبث واتركه في مكان دافئ. عندما تصبح العجينة جيدة ، اعجنها واتركها لمدة 30 دقيقة أخرى. اغسل البطاطس ، ثم قشرها بمقشرة خضروات ، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
خطوة 5 من أصل 7
دهن صينية الخبز التي ستخبز فيها الفطيرة بقليل من الزيت النباتي ، ثم افرد نصف العجينة ، ضعي البطاطس المفرومة والملح قليلاً ، ثم ضعي نصف سمكة ، وزعي البصل فوقها ، ثم ضعي المتبقي الوردي سمك السالمون. قطعي الزبدة إلى مكعبات ووزعيها بالتساوي على السطح بالكامل.
خطوة 6 من أصل 7
افردي النصف الثاني من العجينة ، ثم غطي الحشوة بها ، واضغطي على الحواف جيدًا بأصابعك. ضع صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
خطوة 7 من أصل 7
تحقق من جاهزية الفطيرة باستخدام سيخ خشبي ، ثم قم بإزالة صينية الخبز بعناية من الفرن ، ودهن الفطيرة الساخنة بقليل من الزبدة ، ثم تبرد قليلاً. قدمي الفطيرة الجاهزة مع السلمون الوردي والبطاطس على المائدة في أجزاء مع الشاي الساخن الطازج.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *