الراوند و فطيرة التفاح

1
854
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 232.9 سعر حراري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 7.2 غرام.
الدهون * 12.7 جرام
الكربوهيدرات * 29.6 جرام
الراوند و فطيرة التفاح

يجتمع التفاح والراوند معًا جيدًا في نفس المخبوزات. سنخبز في الفرن على مرحلتين ، لأن سيكون الجزء السفلي من الفطيرة عبارة عن كعكة الغريبة ، ضعي الحشوة في المنتصف واملأها بعجينة كريمة حامضة أكثر نعومة على أساس دقيق اللوز في الأعلى.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 13
اغسل سيقان الراوند والتفاح. قم بإزالة القشرة منها وإزالة القلب بالبذور من التفاح. اطحنيها إلى مكعبات متوسطة الحجم ، وضعيها في وعاء وغطيها بالسكر لترك عصير الطعام.
خطوة 2 من أصل 13
تُطحن الزبدة المخففة بالسكر باستخدام شوكة.
خطوة 3 من أصل 13
اخفقي البيضة في كتلة الزبدة واخلطيها جيدًا.
خطوة 4 من أصل 13
ينخل الدقيق والبيكنج بودر في العجينة. طحن جميع المكونات بمضرب.
خطوة 5 من أصل 13
استمر في عجن العجينة بيديك وجمعها في شكل كرة.
خطوة 6 من أصل 13
يُدهن طبق الخبز بقطعة من الزبدة ويُرش بدقيق اللوز.
خطوة 7 من أصل 13
ضعي العجينة ووزعيها على قاع القالب ، لتشكيل حواف صغيرة حول الحواف.
خطوة 8 من أصل 13
رتب التفاح والراوند في طبقة متساوية. ضعي صينية العجين في فرن ساخن واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
خطوة 9 من أصل 13
في هذا الوقت ، يُمزج القشدة الحامضة مع البيض ويُحرّك.
خطوة 10 من أصل 13
يضاف السكر والبهارات ويخلط جيدا.
خطوة 11 من أصل 13
يضاف دقيق اللوز ويقلب حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 12 من أصل 13
انزع الشكل من المبخرة واملأه بالكريمة الحامضة ، وادهنها في طبقة متساوية بملعقة. أرسل الكعكة إلى الفرن لتطهى لمدة 20 دقيقة أخرى. أخرجي المخبوزات المحمرة من الفرن واتركيها تبرد في درجة حرارة الغرفة. أزلها من القالب وانقلها إلى طبق.
خطوة 13 من أصل 13
نرش الحلوى الجاهزة بالسكر البودرة على السطح من خلال غربال صغير.

استمتع بفطيرة لذيذة مع كوب من الشاي المفضل لديك!

وصفات مماثلة

التعليقات (1) 1

كريستينا 21-03-2021 08:25
وكم الكريما الحامضة المستخدمة للصب؟ المكونات غير محددة
إدارة الموقع
شكرا ، مصححة ، 200 مل.

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *