فطيرة مع الجبن والتوت في طباخ بطيء

0
509
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 164.3 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 6.5 غرام
الدهون * 4.7 غرام
الكربوهيدرات * 32.9 جرام
فطيرة مع الجبن والتوت في طباخ بطيء

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الخبز في طباخ بطيء ، نقدم وصفة لكعكة الغريبة مع الجبن والتوت. أساس المنتج هو فتات الرمل ، الحشوة عبارة عن كتلة خثارة دقيقة مع التوت. نخبز في وضع "الخبز" لمدة ساعة. من المهم ترك الكعكة النهائية تبرد - حيث يستقر اللب الرطب ويمكن تقطيع الكعكة بسهولة إلى قطع متساوية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
نخرج الزبدة من الثلاجة مسبقًا حتى تنعم جيدًا. نقطعها إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء.
خطوة 2 من 8
نضيف على الفور الدقيق المنخل ومسحوق الخبز إلى الزبدة. باستخدام خلاط مع "خطاف" ، أو فرك الدقيق والزبدة باليد للحصول على فتات كبيرة. لا ينبغي أن يكون هناك أي طحين مجاني - كل هذا سوف "يختفي" إلى فتات. نضعها في الثلاجة ونبدأ في تحضير حشوة الخثارة.
خطوة 3 من 8
ضعي الجبن في وعاء كبير ، وكسري البيض ، أضيفي السكر المحبب ، بودنغ الفانيليا ، أضيفي القشدة الحامضة. يُنصح باستخدام الجبن القريش الطري والدهني ، لذلك سيصبح الحشو أكثر دسمًا في الذوق وحساسًا في الاتساق. اخلطي جميع المكونات بالخلاط أو الخلاط اليدوي حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة تمامًا.
خطوة 4 من 8
اغسل التوت وجففها بمنشفة من الرطوبة المتبقية. إذا تم تجميد التوت ، فقم أولاً بتذويبه واستنزاف العصير الناتج. أضف العنب البري إلى كتلة الخثارة واخلطها.
خطوة 5 من 8
دهن وعاء الطهي المتعدد بالزبدة. صب نصف فتات الرمل المطبوخ فيه ، ووزعه بالتساوي على طول القاع.
خطوة 6 من 8
ضعي حشوة الخثارة والتوت على الفتات ، وقم بتسوية سطحها. صب بقية فتات الرمل في الأعلى. نضع الوعاء في وعاء الطهي المتعدد ، ونغلق الغطاء ونختار وضع "الخبز" لمدة ساعة واحدة. نضغط على "ابدأ".
خطوة 7 من 8
بعد انتهاء مدة البرنامج ، افتح غطاء جهاز الطهي المتعدد ، وأزل الوعاء ، لكن لا تحصل على الكعكة. تركناه في هذا الوضع لمدة خمسة عشر إلى عشرين دقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف تستقر الحشوة ، وسوف تبرد العجين وسيكون من الأسهل الحصول على الكعكة - يمكنك ببساطة قلبها. نحول الفطيرة إلى الطبق.
خطوة 8 من 8
نرش سطح الكيك بالسكر البودرة من خلال مصفاة. نقطعها إلى أجزاء ونقدمها على المائدة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *