فطيرة مع الجبن والفراولة على الكفير
0
1560
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
103.2 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
40 دقيقة
البروتينات *
4.7 غرام
الدهون *
5.5 غرام
الكربوهيدرات *
20.1 جرام
اعجن العجينة للفطيرة على الكفير - اتضح أنها متوسطة الكثافة وتعطي فتاتًا متوسطة المسامية. سوف نستخدم الفراولة والجبن كملء. أضف نكهة البرتقال. المخبوزات طرية وذات قوام رطب ورائحة حمضيات لطيفة. إذا كانت الفراولة مجمدة ، فقبل إضافتها إلى العجينة ، تأكد من تركها تذوب تمامًا واستنزاف كل العصير.
مكونات
عملية الطهي
لتحضير العجينة ، يُسكب الكفير في وعاء كبير الحجم. يمكن أن يحتوي المنتج على أي محتوى دهني. يرتفع العجين بشكل جيد خاصة إذا كان الكفير قد وصل بالفعل إلى نهاية مدة الصلاحية. نكسر البيض إلى الكفير ونضيف السكر المحبب والملح. تغلب على كل شيء معًا باستخدام الخلاط حتى تظهر ناعمة ورغوة على السطح. بعد ذلك ، نخل الدقيق مع البيكنج بودر واسكبه في خليط البيض والكفير. اعجن عجينة ناعمة متجانسة متوسطة الكثافة تذكرنا بالكريمة الحامضة السميكة.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة. دهن طبق الخبز بزيت نباتي عديم الرائحة. بدلاً من ذلك ، يمكنك تغطيتها برق مزيت. إذا كان القالب من السيليكون ، فلا حاجة للتزييت. صب عجينة الفراولة المطبوخة في القالب. نقوم بغمر كرات الجبن في العجين ، في محاولة لتوزيعها بالتساوي على كامل مساحة المنتج. نضع القالب مع العجينة في المستوى المتوسط للفرن الساخن بالفعل ونخبز لمدة أربعين دقيقة تقريبًا. قد تختلف أوقات الخبز قليلاً حسب الفرن المحدد. نحن نركز على حقيقة أنه بحلول نهاية الخبز ، يجب أن تزداد الكعكة قليلاً في الحجم وتحمر جيدًا. نخرج المنتج النهائي من الفرن ونتركه يبرد قليلاً.
بالعافية!