الصفحة الرئيسية
➠ الفطائر
➠ فطيرة التوت
➠ فطيرة بالتوت المجمد وحشوة الكريمة الحامضة

فطيرة بالتوت المجمد وحشوة الكريمة الحامضة

1576

مطبخ العالمية

محتوى السعرات الحرارية 160.1 سعر حراري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 90 دقيقة

البروتينات * 6 غرام

الدهون * 7.4 غرام

الكربوهيدرات * 27.5 جرام

فطيرة بالتوت المجمد وحشوة الكريمة الحامضة

المحتوى

يمتلك العنب البري طعمًا دقيقًا وحساسًا للغاية ، وفي الفطائر غالبًا ما تسد العجين طعم هذا التوت ، لذلك يتم خبزها في حشوة كريمة حامضة ناعمة. يتم تحضير فطائر التوت على عجينة الغريبة ، والتي تلعب دور سلة مع حشوة التوت. سوف تسعدك الحلوى بمذاقها. الطبخ مع العنب البري المجمد وخلطه مع أنواع التوت الأخرى.

مكونات

عملية الطهي

تُسكب الكمية المطلوبة من الدقيق من خلال منخل في الوعاء لعجن العجينة. ثم نضع الزبدة المخففة ، مقطعة إلى قطع. يُطحن الدقيق والزبدة حتى يتفتت.

ثم نضيف السكر وسكر الفانيليا والبيكنج باودر إلى هذه الكتلة وكسر البيضة.

اعجن العجين بيديك. قلّب حتى يتوقف عن الالتصاق براحة يديك. توضع العجينة في الثلاجة أو الفريزر لمدة 30 دقيقة.

ضعي العجينة المبردة بيديك في طبق خبز مدهون بالزبدة.

اسكبي العنب البري المجمد بالتساوي على العجينة.

ثم نرش العنب البري بالسميد والسكر حتى تمتص عصير التوت. توضع الكعكة في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

خلال هذا الوقت ، تحضير حشوة القشدة الحامضة. ضعي الكريما الحامضة في وعاء منفصل ، أضيفي بيضة واحدة و 2 ملاعق كبيرة من السكر واخفقي جيدًا بالمضرب أو الخلاط.