فطيرة الكشمش الأحمر المجمدة بالفرن

0
725
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 143.9 سعر حراري
أجزاء 16 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 6 غرام
الدهون * 4.4 غرام
الكربوهيدرات * 26.9 جرام
فطيرة الكشمش الأحمر المجمدة بالفرن

إذا تمكنت من تجميد بعض التوت منذ الصيف ، فهذا عذر رائع لإعداد حلوى لذيذة وجمع الأصدقاء لتناول الشاي خلال فصل الشتاء البارد. بسبب الكشمش الأحمر ، تبين أن العجين رطب بشكل معتدل ، ومشبوع جيدًا بعصير التوت ويفوق عمومًا كل توقعاتك. إذا كنت تريد نفس النتيجة ، فلا تتردد في بدء الطهي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
أثناء ذوبان التوت ، قم بإعداد عجينة الفطيرة. للقيام بذلك ، قم بخلط بيض الدجاج مع السكر المحبب واضرب بالخلاط حتى تتضح كتلة البيض. ومع ذلك ، من المهم عدم المبالغة في ذلك.
خطوة 2 من 5
يُسكب الكفير في درجة حرارة الغرفة في خليط البيض والسكر ويضاف الزبدة. نستمر في التغلب على الكتلة حتى تصبح ناعمة.
خطوة 3 من 5
ثم يُضاف تدريجياً الدقيق المنخل بمسحوق الخبز إلى القاعدة السائلة ويعجن عجينة متجانسة ذات قوام كريمي. ثم نقوم بدهن طبق الخبز بطبقة رقيقة من الزبدة ونملأها بالعجين ، ونوزعها بالتساوي على كامل سطح القالب.
خطوة 4 من 5
ضعي التوت المذاب فوق العجينة ورشيها بالسكر الحبيبي. قم بإذابة الكشمش الأحمر برفق في العجين حتى يتم غمر معظمه.
خطوة 5 من 5
نرسل الفطيرة المشكلة إلى فرن محمى على 190 درجة ونخبز لمدة ساعة. من الأفضل عدم فتح الفرن لأول 30 دقيقة حتى يرتفع بشكل أفضل. يتم تحديد مدى استعداد الفطيرة ليس فقط من خلال مظهرها ، ولكن أيضًا من خلال مسواك خشبي. يجب أن تبقى جافة عندما تخرج من العجين. للتقديم ، يمكنك رش الكعكة بطبقة رقيقة من السكر البودرة أو ، باستخدام خيالك ، ابتكر الديكور الخاص بك.
نتمنى لك شهية طيبة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *