فطيرة مع الكشمش المجمد على الكفير

0
1938
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 119.7 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 75 دقيقة
البروتينات * 5.1 غرام.
الدهون * 5.2 غرام
الكربوهيدرات * 21.9 جرام
فطيرة مع الكشمش المجمد على الكفير

يمكن أن يكون الكشمش المجمد حشوة لذيذة للمخبوزات المنزلية ، وليس مجرد قاعدة للمشروبات. على عجينة الكفير ، يتم تحضير فطيرة بمثل هذه الكشمش ببساطة وبسرعة ، مما يجعل الوصفة شائعة بين العديد من ربات البيوت. إذا كنت تأخذ توتًا مختلفًا (كشمش أسود وأحمر) ، فستكون الحلوى جميلة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
لا تحتاج إلى إزالة الجليد من الكشمش للفطيرة ، فقط قم بقياس الكمية المطلوبة.
خطوة 2 من اصل 10
اكسري ثلاث بيضات دجاج في وعاء للعجن وأضيفي السكر إليها.
خطوة 3 من اصل 10
بالمضرب ، أو الأفضل بالخلاط ، اخفق البيض مع السكر حتى يصبح أبيض. ثم يضاف الكفير بدرجة حرارة الغرفة والزبدة المخففة إلى هذه الكتلة ويقلب.
خطوة 4 من اصل 10
ينخل الدقيق في منخل. ثم ، واستمر في عملية الخفق ، أضف الدقيق والبيكنج باودر واعجن العجينة حتى تصبح ناعمة. يجب أن يكون قوامه مثل القشدة الحامضة السميكة.
خطوة 5 من اصل 10
يُدهن أي طبق خبز بالقليل من الزيت النباتي ويُرش بالسميد أو فتات الخبز. نسكب العجينة في قالب.
خطوة 6 من اصل 10
ثم ضعي نصف حبات الكشمش المجمدة فوق العجينة في طبقة متساوية واغمسيها قليلاً في العجين بملعقة.
خطوة 7 من اصل 10
ثم نسكب باقي الكشمش في الأعلى ويرشون بالسكر.
خطوة 8 من اصل 10
تُخبز الفطيرة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة. تحقق من الجاهزية بعصا خشبية. فطيرة مخبوزة مع التوت الأزرق المجمد على الكفير جاهزة. قم بتبريده عن طريق إيقاف تشغيل الفرن ، ثم إزالته برفق من القالب.
خطوة 9 من اصل 10
يمكنك تزيين الكعكة حسب رغبتك بالسكر البودرة أو التوت الكامل.
خطوة 10 من اصل 10
نقطع الفطيرة إلى أجزاء وقدمها.
خبز لذيذ وناجح!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *