فطيرة الكرز المجمدة بالكفير

0
512
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 136.9 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 4.9 غرام
الدهون * 7.9 غرام
الكربوهيدرات * 27 غرام
فطيرة الكرز المجمدة بالكفير

عجينة فطيرة الكرز ، تُعجن بالكفير ، تجعل المخبوزات طرية وناعمة للغاية ، وهو ما يناسب ذوق الأطفال والكبار على حدٍ سواء. صنع فطيرة ليس بالأمر الصعب ودائمًا ما ينجح حتى مع ربات البيوت الشابات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
أولاً ، قم بإعداد جميع مكونات الفطيرة بالكمية الصحيحة. قم بإذابة الكرز مسبقًا ، وصفي كل العصير واضغطي على التوت قليلاً حتى لا تجعل العجين سائلاً للغاية. في وعاء للعجن ، اخفقي البيض والسكر والفانيليا بالمضرب. يُسخن الكفير قليلاً ، يُذوّب الصودا فيه ، يُسكب فوق البيض المخفوق ويُحرّك.
خطوة 2 من أصل 7
ثم يضاف الزيت النباتي إلى هذه الكتلة ويخلط مرة أخرى.
خطوة 3 من أصل 7
صب الكمية المطلوبة من الدقيق في قاعدة العجين السائلة من خلال غربال.
خطوة 4 من أصل 7
استخدمي خفاقة أو ملعقة لعجن العجينة حتى تصبح ناعمة. يجب أن يكون قوامه قوام كريمة حامضة سميكة ويسكب بسلاسة من الملعقة.
خطوة 5 من أصل 7
تذوق العجينة وأضف القليل من السكر ، لأن الكرز المذاب يكون حامضًا جدًا. طبق للخبز ويفضل أن يكون قابل للفصل ومغطى بالزيت. نسكب العجينة عليها ونضع التوت المحضر فوقها.
خطوة 6 من أصل 7
تُخبز الفطيرة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة. تحقق من جاهزية الخبز بعصا خشبية.
خطوة 7 من أصل 7
فطيرة الكرز المجمدة على الكفير جاهزة. قم بتبريده ، قم بإزالته برفق من القالب ، اسكبه بالمربى أو أي كريمة ثلج ويمكنك تقديمه على الطاولة.
خبز لذيذ وناجح!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *