فطيرة الحلزون بالكرز

0
928
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 176.1 سعر حراري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 4.2 غرام
الدهون * 2.9 غرام
الكربوهيدرات * 40 غرام
فطيرة الحلزون بالكرز

هذه الكعكة ليست لذيذة فحسب ، بل إنها جميلة أيضًا ، لذا فهي مثالية لقضاء عطلة وحفل شاي عائلي. فطيرة الحلزون ستكون جوهرة حقيقية في أمسياتك ، لكنها ستنتهي بسرعة لأن الطعم سيكون مذهلاً بكل بساطة ، خاصةً إذا قمت برشها بمسحوق السكر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
يُسكب الدقيق المنخل في وعاء ويُضاف الملح والبيكنج باودر. أضف الزبدة الطرية ولكن لم تذوب بعد هناك. افركي الدقيق والزبدة بيديك لعمل فتات. يُسكب الكفير ويُحرّك بملعقة أو مخفقة. اعجن العجينة المرنة.
خطوة 2 من 5
نرش الدقيق على المنضدة حتى لا تلتصق العجينة ، ونفرد العجينة بحيث تصبح على شكل مربع. نأخذ أسطوانة أو سكينًا ونقطع العجينة بحذر إلى شرائح بعرض 4-5 سم ، ويمكنك وضع لوح تقطيع أسفل العجين.
خطوة 3 من 5
اشطف الكرز واتركه حتى يجف على منشفة ورقية أو منديل. إزالة العظام بجهاز خاص. إذا لم يكن متاحًا ، يمكن استخدام عصا رفيعة أو مشبك ورق أو قلم رصاص كبديل. ضعي التوت على كل قطعة عجين. اخلطي بعض السكر البودرة مع النشا: سيساعد العصير ، الذي يبرز من التوت ، ويصبح مثل الهلام. نرش التوت بهذا الخليط: فهذا سيمنعهم من الانتشار أثناء الخبز.
خطوة 4 من 5
غطي التوت بالعجين وقلبي النقانق. كرر هذه الخطوة لجميع الشرائح. دهن صينية الخبز أو غطها برق ونضع هذه الشرائح الملتوية مع الكرز في شكل دائرة.
خطوة 5 من 5
سخني الفرن على 200 درجة واخبزي فطيرة الكرز الحلزونية لمدة 30 دقيقة. يجب أن تظهر قشرة ذهبية. تحقق من جاهزية الطبق عن طريق ثقبه بعود أسنان: إذا لم يتبق عليه عجين فيمكن إخراج الكيك من الفرن. من الضروري تركها تبرد قليلاً ، ورشها بالسكر البودرة ، ثم تقطيعها وتقديمها. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *