فطيرة التوت عنبية قصيرة

مزيج من التوت وأنواع مختلفة من العجين يسمح للمضيفة بتجربة وإعداد فطيرة توت جديدة في كل مرة. في هذه الوصفة ، نشجعك على استخدام العنب البري والكرز المعلب للحشو. يمكنك اختيار نسبة وكمية التوت حسب رغبتك. اخلطي عجينة الغريبة من الزبدة الباردة وباستخدام محضر الطعام أو الخلاط. يمكن تخزين هذه العجينة في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر أو في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام. الوصفة سريعة وسهلة.

فطائر العنب البري مصنوعة من التوت المجمد سواء خلال موسم قطف التوت أو في موسم البرد. العنب البري له مذاق طبيعي ، وهو أكثر وضوحًا في التوت المذاب ، وهو أمر لا يناسب ذوق الجميع ، وخاصة الأطفال. استخدم هذه الوصفة لعمل فطيرة حلوة من العنب البري مع طبقة من الحلويات.

تصنف الفطائر التيرولية على أنها نوع خاص من الحلوى. يتم تحضيره على أساس عجينة البسكويت أو الغريبة مع الكسترد والتوت أو الفاكهة في الهلام. مع الوصفة الصحيحة ، يمكن صنع فطيرة التوت التيرولي بيديك ، والتي ستكون بلا شك ألذ من تلك المشتراة. تدعوك هذه الوصفة إلى صنع فطيرة التوت هذه باستخدام معجنات قصيرة ، وكاسترد بسيط ، ومزيج مسحوق جيلي جاهز.

يمتلك العنب البري طعمًا دقيقًا وحساسًا للغاية ، وفي الفطائر غالبًا ما تسد العجين طعم هذا التوت ، لذلك يتم خبزها في حشوة كريمة حامضة ناعمة. يتم تحضير فطائر التوت على عجينة الغريبة ، والتي تلعب دور سلة مع حشوة التوت. سوف تسعدك الحلوى بمذاقها.الطبخ مع العنب البري المجمد وخلطه مع أنواع التوت الأخرى.

باعتباره توتًا حلوًا وحامضًا مع طعم خاص ، يعد العنب البري حشوًا جيدًا للمخبوزات محلية الصنع. المعجنات الناعمة القصيرة هي الأفضل لتورتة العنبية. نطهو الفطيرة بحشوة الكريمة الحامضة. يمكن استخدام العنب البري طازجًا ومجمدًا.

أولاً ، تُصنع العجينة من الزبدة والدقيق وصفار البيض والماء والسكر والملح. يتم خبزها ثم يتم وضع العنب البري الممزوج بالسكر فيها. تُخلط القشدة الحامضة مع البيض والسكر ثم تُسكب في فطيرة. يتم خبز كل شيء لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

تُخبز القاعدة الرملية أولاً بالحبوب. ثم يتم إرسال العنب البري مع السكر إليه وكل شيء مزين بشرائط من العجين. تُخبز الكعكة لمدة نصف ساعة.

يتم رش قاعدة المعجنات القصيرة بالنشا وتوضع العنب البري في الأعلى. ثم يضاف بياض البيض المخفوق ويخبز كل شيء لمدة 2-2.5 ساعة.

توضع العنب البري المجمد ، ملفوفًا بالدقيق ، فوق العجينة النهائية. ثم يتم رش كل شيء بالدقيق والزبدة وفتات السكر. تُخبز الكعكة في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

بادئ ذي بدء ، تتكون القاعدة من الزبدة والقشدة الحامضة والسكر والملح والدقيق ومسحوق الخبز. ثم يُسكب العنب البري هناك ويُسكب كل شيء بكتلة من القشدة الحامضة والبيض والسكر. تُخبز الكيكة لمدة 30 دقيقة.

يتم وضع العنب البري مع السكر والنشا في قشرة عجين قصيرة. ثم يرش كل شيء بفتات العجين المتبقية ويخبز في الفرن لمدة نصف ساعة.

تمتلئ قاعدة المعجنات القصيرة بالعنب البري والقشدة الحامضة والبيض وحشوة السكر. تُخبز الفطيرة لمدة نصف ساعة ، ثم تبرد وتوضع في الثلاجة.

أولاً ، يتم صنع العجين من الجبن والدقيق والزبدة والبيض والملح. ثم يُسكب عليها حشوة القشدة الحامضة والسكر وسكر الفانيليا وصفار البيض. يتم وضع العنب البري في الأعلى ويتم خبز كل شيء لمدة ساعة.

تُسكب حشوة من صفار البيض والسكر والجبن القريش والنشا والبروتينات المخفوقة في قاعدة عجينة الخثارة. في الأعلى ، يُضاف العنب البري ، المبشور بالسكر. تُخبز الفطيرة لمدة ساعة.

يتم وضع العنب البري في قاعدة المعجنات القصيرة ويسكب كل شيء بمزيج من الجبن والقشدة الحامضة والبيض والسكر والفانيلين. تُخبز الكيكة لمدة 20 دقيقة ثم تبرد في الثلاجة.

أولاً ، يتم تحضير كعكة المعجنات القصيرة. ثم يتم إرسال العنب البري إليها ويمتلئ كل شيء بمزيج من القشدة الحامضة والبروتينات والسكر والنشا. تُخبز الكعكة لمدة ساعة تقريبًا وتُبرد في الثلاجة قبل التقديم.

كعكة ثلاثية الألوان زاهية - هذه المعجنات ليست لذيذة فحسب ، بل ترضي العين أيضًا بجاذبيتها. طبقة بنية - عجينة قصيرة مع الكاكاو ، طبقة بيضاء - حشوة خثارة ، طبقة أرجوانية - توت. كل ذلك يوفر للكيك طعمًا متناغمًا وعصيرًا لطيفًا. من الأفضل تقديم مثل هذه المعجنات مبردة جيدًا: تصبح طبقة اللبن الرائب أكثر كثافة وثباتًا ، وتصبح عجينة الغريبة أكثر تفتتًا ، ولا ينتشر التوت.

يعد موسم التوت فرصة رائعة لتذوق فطائر التوت. تعتبر الحشائش جيدة بشكل خاص - الحشو الحلو يوازن تمامًا حموضة التوت. وللقاعدة ، قم بإعداد عجينة صغيرة مفتتة. قدمي هذه الكعكة وهي باردة تمامًا حتى يتسنى للحشو بالتوت أن يثخن ويثخن. وفقًا لهذا المبدأ ، يمكنك طهي الفطائر ليس فقط مع العنب البري ، ولكن أيضًا مع أي توت آخر.

فطائر التوت دائمًا مشرقة ورائعة. خاصة عند استخدام العنب البري في الحشوة. يتم دمج حشوة القشدة الحامضة الرقيقة تمامًا معها. تحضير عجينة الغريبة - قوامها المفتت سيؤكد بشكل إيجابي على حشوة الكريمة الحامضة مع التوت الأزرق. من الجيد أيضًا أن عملية صنع الكعكة بأكملها لن تستغرق أكثر من نصف ساعة. ثم تحتاج فقط إلى إرسال المنتج إلى الفرن والانتظار حتى يصبح جاهزًا.

العنب البري هو توت صحي للغاية. يجدر إدراجها في القائمة في كثير من الأحيان - وهذا سبب وجيه لطهي فطائر التوت. سيكون هذا هو الحال فقط عندما لا تكون المعجنات لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا. نقترح عجن العجينة للفطيرة بالجبن والزبدة - سيكون لها نسيج متعدد الطبقات قليلاً. وسوف نجعل الحشوة كلاسيكية - على القشدة الحامضة وصفار البيض. لتقدير سحر هذه الفطيرة الهلامية ، اتركها تبرد وتستقر جيدًا قبل التقديم.

باستخدام هذه الطريقة ، يمكنك عمل فطيرة بأي ثمرة توت ، ولكن مع التوت الأزرق يتضح أنها مشرقة وملونة بشكل خاص. قاعدة الفطيرة هي عجين الفطير المتفتت. يمكن أن يكون العنب البري طازجًا أو مجمدًا. السمة الرئيسية للمنتج هي حشوة الكريمة الحامضة الرقيقة ، والتي ، مع التوت العطري العصير ، تعطي الفطيرة نفس المذاق الكريمي المنعش المميز.

هل يوجد توت في المطبخ؟ اصنع فطيرة معها - نحن نقدم وصفة لمعجنات الغريبة مع الجبن القريش. مزيج من قاعدة متفتتة ، كريمة الخثارة الرقيقة الحلوة والتوت العصير مع الحامض ممتع للغاية. يمكن استخدام العنب البري طازجًا ومجمدًا ، وليس من الضروري إذابة الثلج منه مسبقًا. بعد الخبز ، يجب تبريد الكعكة حتى تتكاثف طبقة اللبن الرائب ويقل انتشار التوت.

وصفة فطيرة بلوبيري كريم حامض ستكون منقذك في موسم التوت ، على الرغم من أنه يمكن تحضيرها بشكل مثالي مع التوت المجمد. الحشوة الرقيقة والناعمة تتماشى بشكل جيد مع عجينة الغريبة الهشة محلية الصنع ، ويضيف العنب البري العصير والمذاق اللامع.

سوف تروق فطيرة Blueberry و lingonberry لأولئك الذين يحبون الحلويات الحامضة. اتضح أنه عبق وله نكهة غنية من التوت. وحشوة الكريمة الحامضة تجعلها طرية بشكل غير مسبوق. قم بإعداده في موسم عنب الثعلب وسيصبح زخرفة لحفل شاي الخريف.

خصوصية هذه الكعكة هي استخدام خليط من الجاودار ودقيق القمح في تحضير العجين. تكتسب القشرة طعمًا ورائحة مميزة ، وحشو هذه الفطيرة يشبه الحلوى في هيكلها الرقيق.

فطيرة العنبية الحامضة ، حيث تمنع قشرة المعجنات قصيرة القوام الحشو من الانتشار وتحافظ على شكلها جيدًا ، حتى لا تتفكك القطع الفردية. سارت الامور بشكل جيد مع الشاي الحلو.

إذا قرر الضيوف القدوم إليك فجأة ، فاقرأ هذه الوصفة. تستغرق عملية صنع هذه الكعكة أقل من ساعة. نتيجة لذلك ، ستحصل على معجنات لذيذة وعطرية للغاية. سارت الامور بشكل جيد مع الشاي ويمكن أن ترضي كل من الأطفال والبالغين.