فطيرة فراولة بحشوة الكريمة الحامضة

يتم تحضير كعكة الرمل مع الفراولة والقشدة الحامضة من جميع المكونات المفهومة والمألوفة ، والنتيجة ترضي بمذاقها الذي لا يقل شعبية في الوقت الحاضر عن الفطائر ، والتي غالبًا ما توجد في محلات المعجنات. تأكد من طهيه ، فهو سهل التحضير كما طعمه لذيذ!

تجمع كعكة الرمل مع حشوة الكريمة الحامضة بين قاعدة مقرمشة ، والحشو الكريمي الأكثر رقة الذي يذوب ببساطة في فمك ، وعصير ملكة التوت - الفراولة. في الوقت نفسه ، من السهل جدًا التحضير. وعند استخدام منتجات عالية الجودة ، فإنها تضمن نتائج مائة بالمائة.

عندما يمتلئ الجميع بالتوت الطازج أثناء حصاد الفراولة ، فقد حان الوقت لطهي المعجنات اللذيذة. فطائر الفراولة حساسة للغاية: في المظهر والذوق ، يمكنها التنافس بنجاح مع الكعك والمعجنات الرقيقة. فقط الوقت اللازم للطهي هو أقل بكثير - وهذا موضع تقدير دائمًا. تعطي الكريمة الحامضة الرقيقة مع التوت الحلو وعجينة البسكويت مزيجًا رائعًا من الذوق - سوف يحبها كل من الأسنان الحلوة وأولئك الذين لا يحبون المخبوزات بشكل خاص.

كعكة حلوى غنية بالفراولة المجمدة - يمكنك طهي مثل هذه المعجنات في أي وقت من السنة. اتضح أن قشرة الغريبة متفتتة ومقرمشة ، وحشو القشدة الحامضة بعد الخبز يثخن ويشبه الكريمة الكثيفة في الاتساق والذوق. من ناحية أخرى ، نجحت الفراولة في تخفيف هذا المزيج بفضل عصارتها. خيار خبز ممتاز عندما تريد علاجًا رائعًا ، لكنك لا تريد أن تزعج نفسك في المطبخ لفترة طويلة.

فطائر الكريمة الحامضة هي خيار شائع للخبز مع التوت. أصبح هذا المزيج تقليديًا بالفعل. نقوم بإعداد عجينة الغريبة كأساس ، وفي هذه الحالة ، نقترح أخذ الفراولة للحشو. يُنصح باستخدام القشدة الحامضة لصب الدهون - سيصبح المنتج أكثر حساسية وغنيًا بالطعم. بالمناسبة ، يمكن وضع الفراولة طازجة ومذابة.

وصفة لمن يحبون كعكة الغريبة ومعجنات الخثارة مع التوت. يمكن أيضًا تحضير فطيرة فراولة مفتوحة مليئة بالجبن والقشدة الحامضة على طاولة احتفالية - يبدو المنتج جذابًا للغاية. السر كله يكمن في التصميم الناجح للفراولة. يوفر نمط التوت المشرق على خلفية كريمية تأثيرًا دراماتيكيًا. لتكون قادرًا على تقدير جميع مزايا الكعكة ، تأكد من تركها تبرد تمامًا حتى تظهر القاعدة الرملية قوامًا متفتتًا ، وتستقر حشوة اللبن الرائب.

إذا كنت ترغب في عمل فطيرة فراولة ، نقترح التفكير في هذا الخيار. دعونا نصنع قاعدة من المعجنات القصيرة - ستوفر قشرة متفتتة وجوانب عالية للمنتج. للصب ، خذ الجبن والقشدة الحامضة - بعد الخبز ، سوف ينتقل الخليط إلى كتلة طرية من العصير مع طعم كريمي لطيف. يُظهر توت الفراولة في مثل هذا الحشوة كل العصير والرائحة بشكل إيجابي. نقطة مهمة: بعد الخبز ، لسنا في عجلة من أمرنا لأخذ عينة. لتقدير الفطيرة بقيمتها الحقيقية ، يجب السماح لها بالتبريد تمامًا: ستصبح العجينة متفتتة ، وستستقر الحشوة ، وستكون القطع المقطعة متساوية وجميلة. هذه الكعكة ستزين أي حفل شاي!

يمكن استخدام الفراولة المجمدة في المخبوزات وكذلك الطازجة. في وصفة الكيك هذه ، لا تحتاج حتى إلى إذابة الجليد عنها. لكن من المهم في نفس الوقت اختيار التوت من نفس الحجم الصغير تقريبًا - بهذه الطريقة ستخبز الكعكة بشكل أفضل. إذا كانت الفراولة كبيرة ، فمن الأفضل تذويبها أولاً. بالنسبة للحشو ، من الأفضل تناول الكريمة الحامضة لأنها أكثر بدانة - سيكون المذاق الكريمي للمخبوزات أكثر حساسية وضوحا.

فطيرة طرية جدا بحشوة الفراولة و الكريمة الحامضة. يتماشى التوت العطري جيدًا مع الكريمة الحامضة الحلوة. للحموضة ، نوصي بإضافة بعض الكرز إلى الحشوة.تحضير العجينة المفرومة كقاعدة. الشيء الرئيسي هو تبريد الزبدة جيدًا واستخدام الماء المثلج. أيضا ، لا تهمل "الباقي" من العجين المعجن في الثلاجة. مثل هذه العجينة تحمل الحشوة الرطبة جيدًا ، وتتحول إلى اللون الأحمر وتتحول إلى قشور قليلاً.