فطيرة الفراولة القصيرة

في وصفة الفطيرة ، أساس الحشو هو الكاسترد ، والذي يُسمى في اللغة الاحترافية لطهاة المعجنات باتيسيير. وهي مصنوعة من البيض والحليب والسكر مع إضافة الدقيق والزبدة. جنبًا إلى جنب مع الكريمة ، تظهر الفراولة المشرقة والعصرية ، مما يضفي نضارة على الحلوى.

يتم تحضير كعكة الرمل مع الفراولة والقشدة الحامضة من جميع المكونات المفهومة والمألوفة ، والنتيجة ترضي بمذاقها الذي لا يقل شعبية في الوقت الحاضر عن الفطائر ، والتي غالبًا ما توجد في محلات المعجنات. تأكد من طهيه ، فهو سهل التحضير كما طعمه لذيذ!

بعد إعداد الكيك وفقًا لهذه الوصفة ، ستتعرف على مزيج أصلي جدًا من قاعدة كعك السكر المقرمشة والفراولة الطازجة ، دون أي معالجة حرارية وهلام لذيذ مصنوع من عصير الفراولة الخاص بك على الجيلاتين.

سوف تعلمك وصفة الفطيرة المفتوحة المصنوعة من معجنات قصيرة مع الفراولة كيفية استخدام مخزون التوت المجمد مع الفائدة ، لأنه ليس من اللذيذ تناول الفراولة المائية المذابة. وبالاقتران مع المعجنات القصيرة والحشو الكريمي ، ستحصل على حلوى ممتازة لحفلة شاي عائلية.

كعكة جميلة ولذيذة مع حشوة حلوة من الفراولة الطازجة ، هي علاج مثالي لشاي المساء. يمكن تحضيره من مكونات مألوفة لمعظم ربات البيوت - الدقيق والسمن والسكر وبالطبع الفراولة.

قاعدة رملية تذوب في فمك ، والفراولة النضرة والعطرية مخبأة تحت غطاء من المرينغ متجدد الهواء - هذه واحدة من أكثر الحلويات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها بسهولة في مطبخك. من سمات هذه الوصفة أن عجينة الغريبة تُعجن في الزبدة المذابة.

تجمع كعكة الرمل بحشوة الكريمة الحامضة بين قاعدة مقرمشة وحشوة كريمية رقيقة تذوب ببساطة في فمك وعصير ملكة التوت - الفراولة. في الوقت نفسه ، من السهل جدًا التحضير. وعند استخدام منتجات عالية الجودة ، فإنها تضمن نتائج مائة بالمائة.

تشبه كعكة الغريبة المليئة بالجبن والفراولة كعكة الجبن ، تكملها تمامًا العصير والمذاق اللامع للتوت الطازج. تبين أن الفطيرة جميلة جدًا بحيث يمكنك طهيها بأمان على طاولة الأعياد. نضمن لك الثناء والإعجاب بموهبتك في الطهي.

فطيرة مصنوعة من معجنات مقرمشة ومتفتتة ومحشوة بالفراولة العطرية والحلوة ستصبح زخرفة حقيقية لطاولتك. وبالنظر إلى حقيقة أن الوصفة تستخدم الفراولة المجمدة ، سيكون من الممكن طهيها خارج موسم التوت.

عندما يمتلئ الجميع بالتوت الطازج أثناء حصاد الفراولة ، فقد حان الوقت لطهي المعجنات اللذيذة. فطائر الفراولة حساسة للغاية: في المظهر والذوق ، يمكنها التنافس بنجاح مع الكعك والمعجنات الرقيقة. فقط الوقت اللازم للطهي هو أقل بكثير - وهذا موضع تقدير دائمًا. تعطي الكريمة الحامضة الرقيقة مع التوت الحلو وعجينة البسكويت مزيجًا رائعًا من الذوق - سوف يحبها كل من الأسنان الحلوة وأولئك الذين لا يحبون المخبوزات بشكل خاص.

كعكة حلوى غنية بالفراولة المجمدة - يمكنك طهي مثل هذه المعجنات في أي وقت من السنة. اتضح أن قشرة الغريبة متفتتة ومقرمشة ، وحشو القشدة الحامضة بعد الخبز يثخن ويشبه الكريمة الكثيفة في الاتساق والذوق. من ناحية أخرى ، نجحت الفراولة في تخفيف هذا المزيج بفضل عصارتها. خيار خبز ممتاز عندما تريد علاجًا رائعًا ، لكنك لا تريد أن تزعج نفسك في المطبخ لفترة طويلة.

فطائر الكريمة الحامضة هي خيار شائع للخبز مع التوت. أصبح هذا المزيج تقليديًا بالفعل. نقوم بإعداد عجينة الغريبة كأساس ، وفي هذه الحالة ، نقترح أخذ الفراولة للحشو. يُنصح باستخدام القشدة الحامضة لصب الدهون - سيصبح المنتج أكثر حساسية وغنيًا بالطعم. بالمناسبة ، يمكن وضع الفراولة طازجة ومذابة.

تعتبر الفراولة المجمدة رائعة لخبز الفطائر. في هذه الوصفة ، من الضروري تذويبها تمامًا ، ويجب تصريف العصير الناتج أثناء العملية حتى لا تدخل الرطوبة الزائدة في الحشوة. رشي جوز الهند على الكيك للحصول على النكهة. إذا لم تكن من محبي الروائح الغريبة ، يمكنك تخطي هذه الخطوة.

تأخذ فطيرة الفراولة المزينة بالهلام مظهرًا احتفاليًا بشكل خاص: يبدو التوت اللامع فاتح للشهية. يتناسب حشو اللبن الرائب جيدًا مع التوت وقاعدة رملية متفتتة - يمكن بالفعل تسمية هذا المزيج بالمزيج الكلاسيكي. لتحضير الحشوة ، يمكنك شراء خليط جيلي جاهز - يباع في كل مكان في أي متجر.

في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، يمكنك طهي أنواع مختلفة من المعجنات ، بما في ذلك الكعك المفتوح. في هذه الوصفة نحضر فطيرة بحشوة اللبن الرائب والفراولة. سنصنع القاعدة من المعجنات القصيرة ؛ من أجل الحشو سنخلط الجبن والبيض والسكر. نخبز العجين وحشوة الرائب في وضع "الخبز" ، وبعد ذلك نضع الفراولة على السطح. مع هذا التسلسل ، تخبز الكعكة جيدًا ، ويبقى التوت كثير العصير ولا يفقد شكله.

مثل هذه الكعكة لن تترك أي شخص غير مبال. إن القاعدة الرملية المقرمشة وحشوة الخثارة الرقيقة والفراولة الرائعة في الهلام على السطح ليست لذيذة جدًا فحسب ، بل إنها جميلة أيضًا. يمكن أن تصبح هذه المخبوزات أهم ما يميز حفلة شاي احتفالية ، وهي مبررة تمامًا. نوصي باستخدام الجبن القريش الدهني حتى يصبح طعم حشوة الجبن أكثر دسمًا. نحن نأخذ الفراولة الطازجة: لن تعطي الفراولة المجمدة مثل هذا المظهر البصري ، لأنها تفقد شكلها عند إزالة الجليد.

وصفة لمن يحبون كعكة الغريبة ومعجنات الخثارة مع التوت. يمكن أيضًا تحضير فطيرة فراولة مفتوحة مليئة بالجبن والقشدة الحامضة على طاولة احتفالية - يبدو المنتج جذابًا للغاية. السر كله يكمن في التصميم الناجح للفراولة. يوفر نمط التوت المشرق على خلفية كريمية تأثيرًا دراماتيكيًا. لتكون قادرًا على تقدير جميع مزايا الكعكة ، تأكد من تركها تبرد تمامًا حتى تظهر القاعدة الرملية قوامًا متفتتًا ، وتستقر حشوة اللبن الرائب.

إذا كنت ترغب في عمل فطيرة فراولة ، نقترح التفكير في هذا الخيار. دعونا نصنع قاعدة من المعجنات القصيرة - ستوفر قشرة متفتتة وجوانب عالية للمنتج. للصب ، خذ الجبن والقشدة الحامضة - بعد الخبز ، سوف ينتقل الخليط إلى كتلة طرية من العصير مع طعم كريمي لطيف. يُظهر توت الفراولة في مثل هذا الحشوة كل العصير والرائحة بشكل إيجابي. نقطة مهمة: بعد الخبز ، لسنا في عجلة من أمرنا لأخذ عينة. لتقدير الفطيرة بقيمتها الحقيقية ، يجب السماح لها بالتبريد تمامًا: ستصبح العجينة متفتتة ، وستستقر الحشوة ، وستكون القطع المقطعة متساوية وجميلة. هذه الكعكة ستزين أي حفل شاي!

يمكن استخدام الفراولة المجمدة في المخبوزات وكذلك الطازجة. في وصفة الكيك هذه ، لا تحتاج حتى إلى إذابة الجليد عنها. لكن من المهم في نفس الوقت اختيار التوت من نفس الحجم الصغير تقريبًا - بهذه الطريقة ستخبز الكعكة بشكل أفضل. إذا كانت الفراولة كبيرة ، فمن الأفضل تذويبها أولاً. بالنسبة للحشو ، من الأفضل تناول الكريمة الحامضة لأنها أكثر بدانة - سيكون المذاق الكريمي للمخبوزات أكثر حساسية وضوحا.