فطيرة الفراولة جيليد

يتم تحضير كعكة الرمل مع الفراولة والقشدة الحامضة من مكونات مفهومة ومألوفة للجميع ، والنتيجة ترضي بمذاقها الذي لا يقل شعبية في الوقت الحاضر ، والذي يمكن العثور عليه في كثير من الأحيان في محلات المعجنات. تأكد من طهيه ، فهو سهل التحضير كما طعمه لذيذ!

سوف تعلمك وصفة الفطيرة المفتوحة المصنوعة من معجنات قصيرة مع الفراولة كيفية استخدام مخزون التوت المجمد مع الفائدة ، لأنه ليس من اللذيذ تناول الفراولة المائية المذابة. وبالاقتران مع المعجنات القصيرة والحشو الكريمي ، ستحصل على حلوى ممتازة لحفلة شاي عائلية.

تجمع كعكة الرمل بحشوة الكريمة الحامضة بين قاعدة مقرمشة وحشوة كريمية رقيقة تذوب ببساطة في فمك وعصير ملكة التوت - الفراولة. في الوقت نفسه ، من السهل جدًا التحضير. وعند استخدام منتجات عالية الجودة ، فإنها تضمن نتائج مائة بالمائة.

عندما يمتلئ الجميع بالتوت الطازج أثناء حصاد الفراولة ، فقد حان الوقت لطهي المعجنات اللذيذة. فطائر الفراولة حساسة للغاية: في المظهر والذوق ، يمكنها التنافس بنجاح مع الكعك والمعجنات الرقيقة. فقط الوقت اللازم للطهي هو أقل بكثير - وهذا موضع تقدير دائمًا. تعطي الكريمة الحامضة الرقيقة مع التوت الحلو وعجينة البسكويت مزيجًا رائعًا من الذوق - سوف يحبها كل من الأسنان الحلوة وأولئك الذين لا يحبون المخبوزات على وجه الخصوص.

كعكة حلوى غنية بالفراولة المجمدة - يمكنك طهي مثل هذه المعجنات في أي وقت من السنة. اتضح أن القشرة الرملية متفتتة ومقرمشة ، وحشوة القشدة الحامضة بعد الخبز تتكاثف وتشبه الكريمة الكثيفة في الاتساق والذوق. من ناحية أخرى ، نجحت الفراولة في تخفيف هذا المزيج بفضل عصارتها. خيار خبز ممتاز عندما تريد علاجًا رائعًا ، لكن لا توجد رغبة في الإزعاج في المطبخ لفترة طويلة.

فطائر الكريمة الحامضة هي خيار شائع للخبز مع التوت. أصبح هذا المزيج تقليديًا بالفعل. نقوم بإعداد عجينة الغريبة كأساس ، وفي هذه الحالة نقترح أخذ الفراولة للحشو. يُنصح باستخدام القشدة الحامضة لصب الدهون - سيصبح المنتج أكثر حساسية وغنيًا بالطعم. بالمناسبة ، يمكن وضع الفراولة طازجة ومذابة.

تأكد من تحضير فطيرة مع هذا التوت العطري خلال حصاد الفراولة. لا يستغرق الأمر الكثير من الوقت للطهي. وإذا قمت بعجن العجين بالخلاط ، فإن المتاعب ستكون أقل. شريحة من هذه الفطيرة محلية الصنع ستكمل عشاءك بنجاح وستكون مثالية لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر. لتقدير التباين بين قوام العجين جيد التهوية والتوت العصير الرطب ، اترك الفطيرة تبرد تمامًا قبل التقديم.

فطائر الكفير جيدة لأن العجين المخصص لها يُعجن بسرعة ويُخبز جيدًا ويرتفع بشكل ملحوظ. تخرج القشرة مسامية ورطبة قليلاً ، وتكون القشرة ناعمة ورمادية. من أجل "تحسين" مذاق هذه الكعكة وجعلها أكثر تشويقًا ، أضف الفراولة. ليس من الممكن دائمًا استخدام التوت الطازج ؛ فالتوت المجمد مثالي أيضًا. قبل إضافتها إلى العجينة ، قم بإذابة الثلج منها ودمج العصير الناتج.

وصفة لمن يحبون كعكة الغريبة ومعجنات الخثارة مع التوت. يمكن أيضًا تحضير فطيرة فراولة مفتوحة مليئة بالجبن والقشدة الحامضة على طاولة احتفالية - يبدو المنتج جذابًا للغاية. السر كله يكمن في التصميم الناجح للفراولة. يوفر نمط التوت المشرق على خلفية كريمية تأثيرًا دراماتيكيًا. لتكون قادرًا على تقدير جميع مزايا الكعكة ، تأكد من تركها تبرد تمامًا حتى تظهر القاعدة الرملية قوامًا متفتتًا ، وتستقر حشوة اللبن الرائب.

إذا كنت ترغب في عمل فطيرة فراولة ، نقترح التفكير في هذا الخيار. دعونا نصنع قاعدة من المعجنات القصيرة - ستوفر قشرة متفتتة وجوانب عالية للمنتج. للصب ، خذ الجبن والقشدة الحامضة - بعد الخبز ، سوف ينتقل الخليط إلى كتلة طرية من العصير مع طعم كريمي لطيف. يُظهر توت الفراولة في مثل هذا الحشوة كل العصير والرائحة بشكل إيجابي. نقطة مهمة: بعد الخبز ، لسنا في عجلة من أمرنا لأخذ عينة. لتقدير الفطيرة بقيمتها الحقيقية ، يجب السماح لها بالتبريد تمامًا: ستصبح العجينة متفتتة ، وستستقر الحشوة ، وستكون القطع المقطعة متساوية وجميلة. هذه الكعكة ستزين أي حفل شاي!

فطائر التوت الهلامية جيدة لأنها سريعة وسهلة التحضير. ربما تكون النقطة الأساسية في تحضير العجين هي استخدام الخلاط. سيخفق مساعد المطبخ هذا دون عناء ، قاعدة البيض جيدة التهوية ويعجنها في عجينة ناعمة. سيتعين سكب الكتلة فقط في قالب ووضعها فوق التوت. نوصي بأن تبرد الكعكة النهائية جيدًا قبل التقديم. في الكيك الساخن والدافئ ، لا يزال الفتات رطبًا ولزجًا للغاية ، ولكن بعد أن يبرد ، تستقر السلع المخبوزة وتظهر مساميتها وجودة الهواء جنبًا إلى جنب مع العصارة.

فطائر الفراولة غنية بالعصارة بشكل خاص - عند خبزها ، يطلق التوت الرطوبة ، مما يجعل الخبز مميزًا للغاية. عند عجن العجين ، من المهم مراعاة زيادة عصارة التوت وإضافة ما يكفي من الدهون إلى التركيبة. سوف يزودون العجين بكثافة معينة ، وقابلية للتفتت ولن يسمحوا للمنتج بالتبلل. نقترح صنع فطيرة الفراولة الهلامية التي سترتفع وتبقى فضفاضة ، وستظهر الفراولة كل سحرها العصير في نفس الوقت.

يمكن استخدام الفراولة المجمدة في المخبوزات بنفس طريقة استخدام الفراولة الطازجة. في وصفة الكيك هذه ، لا تحتاج حتى إلى إذابة الجليد عنها. لكن من المهم في نفس الوقت اختيار التوت من نفس الحجم الصغير تقريبًا - بهذه الطريقة ستخبز الكعكة بشكل أفضل. إذا كانت الفراولة كبيرة ، فمن الأفضل تذويبها أولاً. بالنسبة للحشو ، من الأفضل تناول الكريمة الحامضة لأنها أكثر بدانة - سيكون المذاق الكريمي للمخبوزات أكثر حساسية وضوحا.

فطيرة طرية جدا بحشوة الفراولة و الكريمة الحامضة. يتماشى التوت العطري جيدًا مع الكريمة الحامضة الحلوة. للحموضة ، نوصي بإضافة بعض الكرز إلى الحشوة. تحضير العجينة المفرومة كقاعدة. الشيء الرئيسي هو تبريد الزبدة جيدًا واستخدام الماء المثلج. أيضا ، لا تهمل "الباقي" من العجين المعجن في الثلاجة.مثل هذه العجينة تحمل الحشوة الرطبة جيدًا ، وتتحول إلى اللون الأحمر وتتحول إلى قشور قليلاً.

الفراولة هي التوت المثالي للحلويات ، سواء كانت ذات تراكيب كريمية ، أو قوام جيلي أو معجنات. نقدم وصفة غير معقدة لكعكة البسكويت بالفراولة. ستجذب بساطته أولئك الذين لا يحبون الضجة الطويلة في المطبخ ، لكنهم يقدرون دفء الفطائر محلية الصنع. يتم تنعيم فتات البسكويت الحلوة الجافة بواسطة التوت العصير مع حموضة رقيقة - اتضح أن الكعكة متوازنة من حيث الملمس والطعم.