فطائر لافاش باللحم المفروم بالفرن

0
2316
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 151.8 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 11 غرام
الدهون * 11.2 غرام
الكربوهيدرات * 13.3 غرام
فطائر لافاش باللحم المفروم بالفرن

أقترح طهي فطائر بيتا لذيذة بشكل غير عادي مع اللحم المفروم في الفرن. الفطائر محضرة من حشوة طرية وعجينة رقيقة مقرمشة. ستحتاج إلى حد أدنى من وقت الفراغ لعمل مخبوزات سريعة. حضري مثل هذه الفطائر ، ولن يظل ضيوفك غير مبالين ، وأنا أضمن لك ذلك!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
يُقشر البصل ويُشطف بالماء ويُفرم جيداً بالسكين. ضعيها في مقلاة ساخنة ، مدهونة بالقليل من الزيت النباتي ، واقليها حتى تنضج.
خطوة 2 من 8
ثم تضاف الكمية المطلوبة من اللحم المفروم مع التحريك باستمرار ، وتقلى لمدة 10 دقائق على نار هادئة. اضف الملح والفلفل للمذاق.
خطوة 3 من 8
اكسري بيض الدجاج في وعاء عميق ، أضيفي الحليب ، وباستخدام الخفق ، اخفقي حتى تصبح ناعمة.
خطوة 4 من 8
قطع أوراق لافاش الأرمينية إلى عدة قطع مستطيلة متطابقة. ستخرج 6-8 قطع تقريبًا ، اعتمادًا على حجم اللافاش.
خطوة 5 من 8
قم بتغطية صينية الخبز التي ستخبز عليها الفطائر بورق الخبز. ضع قطع مستطيلة من الخبز العربي. ثم ادهنهم ببيض الدجاج المخفوق بفرشاة سيليكون.
خطوة 6 من 8
ضع حشوة اللحم في الوسط على كل جزء من خبز البيتا. ثم تُغمس قطع الخبز العربي في البيض المخفوق وتوضع فوق الحشوة ، مع الضغط على الحواف جيدًا بأصابعك.
خطوة 7 من 8
مرة أخرى ، ضع حشوة اللحم في الوسط على كل جزء من خبز البيتا.
خطوة 8 من 8
ثم بلل قطع الخبز بالبيض المخفوق وضعها فوق الحشوة ، واضغط على الحواف جيدًا بأصابعك. يرش الجبن الصلب المبشور ناعما في الأعلى. توضع صينية الخبز في فرن محمّى وتُخبز الفطائر لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة. قدمي فطائر البيتا الجاهزة مع اللحم المفروم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *