فطائر لافاش بالملفوف والبيض

0
3268
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 168.1 كالوري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 11.5 جرام
الدهون * 12.1 غرام
الكربوهيدرات * 16.9 جرام
فطائر لافاش بالملفوف والبيض

بفرح كبير ، أود مشاركة وصفة سريعة التحضير لخبز البيتا مع الملفوف والبيض. يتم الحصول على الفطائر بقشرة رقيقة مقرمشة وحشو فاتح للشهية. يمكن تقديم هذه الفطائر في احتفال احتفالي ، وكذلك اصطحابها معك للعمل كوجبة خفيفة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 17
تحضير جميع المكونات المطلوبة بالكمية المطلوبة.
خطوة 2 من أصل 17
قم بقياس الكمية المطلوبة من الجبن الصلب. يمكن استخدام الجبن مع أي محتوى أو ملمس دهني. يمكنك أن تأخذ عدة أنواع لجعلها ألذ.
خطوة 3 من أصل 17
اولا ، افرمي الكرنب الابيض ناعما بسكين حاد او استخدمي مقشرة خضروات وقطعي بها.
خطوة 4 من أصل 17
اغسل الجزر جيدًا في الماء الجاري ، ثم قشره بمقشرة خضروات ، وابشرها على مبشرة جيدة. يُقشر البصل ويُشطف بالماء ويُقطع بسكين حاد. توضع الخضار في مقلاة ساخنة ، مدهونة بالقليل من الزيت النباتي ، وتقلى حتى تنضج.
خطوة 5 من أصل 17
نضع الملفوف الأبيض المفروم مع الخضار المقلية. يقلب باستمرار ، يقلى الحشوة لمدة 10 دقائق. يتبل بالملح والفلفل. اخلط جيدا.
خطوة 6 من أصل 17
ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة وأضفه إلى الخضار. يمكن تغيير كمية الجبن حسب ذوقك المفضل.
خطوة 7 من أصل 17
يُسلق بيض الدجاج مسبقًا في ماء مملح ، ويُبرد ويُقشر ويُهرس بشوكة أو يُقطّع إلى مكعبات صغيرة ويُضاف إلى الحشوة. فلفل خفيف.
خطوة 8 من أصل 17
قطع أوراق اللافاش الأرمني إلى عدة شرائح مستطيلة متطابقة. عادةً ما أقوم بتقطيع الورقة إلى 3-4 شرائح حسب حجم خبز البيتا.
خطوة 9 من أصل 17
ضع حشوة الملفوف على كل شريحة من الخبز العربي.
خطوة 10 من أصل 17
لفها لعمل زاوية.
خطوة 11 من أصل 17
استمر في لف الفطائر المثلثة.
خطوة 12 من أصل 17
دس الذيل الإضافي من خبز البيتا إلى الداخل.
خطوة 13 من أصل 17
بهذه الطريقة ، شكل كل الفطائر.
خطوة 14 من أصل 17
سخني مقلاة عميقة على نار معتدلة ، ضعي الفطائر المحضرة وجففي قليلاً في مقلاة جافة على جانب واحد.
خطوة 15 من أصل 17
ثم اقلبها برفق إلى الجانب الآخر وجففها على الجانب الآخر.
خطوة 16 من أصل 17
ضعي الفطائر الجاهزة مع الكرنب والبيض على طبق.
خطوة 17 من أصل 17
ثم تقدم.

استمتع بالكعك اللذيذ محلي الصنع!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *