بيلاف في قدر بالفرن

0
619
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 128.6 سعر حراري
أجزاء منفذ واحد.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 5.4 غرام
الدهون * 8 غرام
الكربوهيدرات * 28.1 غرام
بيلاف في قدر بالفرن

يختلف بيلاف لحم الغنم في قدر بالفرن في مذاقه عن القدر الكلاسيكي ، لكنه سيسعدك بمذاقه ورائحته غير العادية. إن طهيه أسهل بكثير من طهيه في مرجل على النار. ميزة القدر هي طهي البيلاف المقسم. المكونات الموجودة في الوصفة تكفي لحصة واحدة ووعاء واحد. بالنسبة للبيلاف المتفتت ، يتم أخذ الماء والأرز للقدر بنسبة 1: 1.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
يُشطف لحم الضأن بالماء البارد ، يُجفّف بالمناديل ويُقطّع إلى قطع صغيرة مستطيلة الشكل. ثم نرش اللحم بالملح والبهارات ونقلب.
خطوة 2 من 5
يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 3 من 5
يقطع الجزر المقشر والمغسول على مبشرة خشنة أو يقطع إلى شرائح رفيعة.
خطوة 4 من 5
يُحمّى الزيت جيداً في مقلاة ويُقلى فيه قطع اللحم مع الخضار المفرومة. تقلى على نار عالية حتى تنضج المكونات.
خطوة 5 من 5
انقلي الخضار المقلية ولحم الضأن في قدر. ضع عليها الأرز المغسول جيدًا. نرش الأرز بالقليل من الملح والتوابل. ثم صب الماء الساخن في القدر بالنسب الصحيحة مع الأرز. غطي القدر بغطاء أو قطعة من ورق القصدير وضعيه في الفرن البارد. ثم قم بتشغيل الفرن على حرارة 200 درجة مئوية واخبز بيلاف لمدة ساعة. بيلاف لذيذ مطبوخ بسرعة وببساطة يمكن تقديمه على الفور.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *