تركيا بيلاف الفخذ
0
566
مطبخ
الشرقية
محتوى السعرات الحرارية
133.3 كالوري
أجزاء
10 منفذ.
وقت الطبخ
120 دقيقة
البروتينات *
6.9 غرام
الدهون *
7.9 غرام
الكربوهيدرات *
29 غرام
يحتل لحم الديك الرومي المرتبة الثانية بعد الدجاج ، ويأتي من أفخاذ الديك الرومي خاصة الطرية والعصارة في جميع الأطباق. بيلاف من فخذ هذا الطائر ليس استثناءً ، علاوة على ذلك ، سيكون أيضًا غذائيًا ، لأن الديك الرومي لا يحتوي على دهون تقريبًا. يمكنك طهي بيلاف في مرجل أو قدر بقاع سميك ، لأن عددًا كبيرًا من الأجزاء لا يتناسب ببساطة مع طباخ متعدد.
مكونات
عملية الطهي
ثم انقل الخضار المقلية والديك الرومي إلى طبق بيلاف - مرجل أو قدر كبير بقاع سميك. ثم نضيف جميع البهارات والملح المبينين في الوصفة إلى المكونات المقلية ، ونمزجها ونملأها بالماء 2 سم فوق مستوى اللحم. ثم لا تغطى الأطباق تمامًا وتترك الزيرفاك (اللحم المقلي بالخضروات) على نار خفيفة لمدة 35-40 دقيقة من بداية الغليان.
شهية طيبة وطعام جيد!