فئات
الفراغات لفصل الشتاء
  1. الصفحة الرئيسية
  2. ➠ بيلاف
  3. ➠ بيلاف
  4. ➠ بيلاف من الأرز البني مع لحم الغنم

بيلاف من الأرز البني مع لحم الغنم

0
1375
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 296.2 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 150 دقيقة
البروتينات * 6 غرام
الدهون * 33.8 جرام
الكربوهيدرات * 27.3 جرام
* لكل 100 غرام. المنتج
بيلاف من الأرز البني مع لحم الغنم
المحتوى

نزهة أو غداء دسم لشركة كبيرة - سيساعد بيلاف مع لحم الضأن في إطعام الجميع. في هذه الوصفة ، سنوضح لك كيفية صنع طبق أرز بني لذيذ.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
يشطف الأرز جيداً ويغطى بالماء البارد لمدة نصف ساعة.
خطوة 2 من أصل 12
يُقشر الجزر ويُغسل ويُقطع إلى شرائح.
خطوة 3 من أصل 12
نخرج قشور البصل ونقطعها إلى أنصاف حلقات. قم بإزالة الطبقة العليا من قشر الثوم وقطع الجذور.
خطوة 4 من أصل 12
نقطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات صغيرة. سخني المرجل على نار عالية. ثم نضع الشحم فيه ونذوب الدهن منه. قم بإزالة الشحوم من المرجل بملعقة مشقوقة.
خطوة 5 من أصل 12
يقلى لحم الضأن بالدهن من جميع الجهات.
خطوة 6 من أصل 12
ثم نضع البصل في مرجل ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
خطوة 7 من أصل 12
أضيفي اللحم والجزر إلى البصل المقلي واستمري في القلي على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
خطوة 8 من أصل 12
عندما يصبح الجزر طريًا ، صب الماء المغلي في المرجل ، واترك الزيرفاك يغلي واستمر في الطهي على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 9 من أصل 12
ثم يضاف الثوم والكمون ، ويطهى لمدة 15 دقيقة أخرى ، والملح حسب الرغبة. يجب أن يكون Zirvak مالحًا قليلاً.
خطوة 10 من أصل 12
بعد ذلك ، ضعي الأرز في مرجل وأضيفي المزيد من الماء المغلي بحيث يغطي الحبوب. يُغلى البيلاف ويُترك على نار خفيفة ، مغطى لمدة 20 دقيقة.
خطوة 11 من أصل 12
ثم ، باستخدام وعاء عميق ، اجمع الأرز بشريحة واترك المرجل على أبطأ حرارة لمدة 25-30 دقيقة حتى يتبخر المرق المتبقي.
خطوة 12 من أصل 12
قم بإزالة الوعاء وحرك البيلاف ويمكنك علاج أحبائك والضيوف.

بالعافية!
 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *